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《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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小紅書人氣爆款小酒,澆朋友新酒飲你們嘗過沒有?

2021-07-07 17:45:47 來源: 中華網

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根據相關機構發布的《2020中國烈酒市場分析報告》顯示,預計未來五年,我國白酒整體銷售額將以6%的速度復合增長,到2025年,我國白酒市場整體規模將達8500億元。

可見白酒的消費市場非常龐大,而未來90、00后將成為消費主力,各大酒業都非常清楚一點,未來誰能占據年輕白酒消費市場誰就是贏家。所以不僅傳統酒業在憑借各自優勢紛紛發力,新銳白酒也不甘示弱,紛紛使出了看家本領。為了拓展龐大的年輕市場,越來越多的白酒品牌包裝也日趨年輕化,從口味和定位上,都很明顯是為了迎合“Z世代”的偏好而生。這些新銳酒飲的容量不大,擁有精致的外包裝設計,儼然成了當下“潮流生活”中的重要組成部分之一。

這些白酒新銳品牌的受眾,很多是剛剛成年的學生或者工作不久的年輕人,他們敢于嘗鮮,正在充滿好奇地探索人生中的第一款酒,相較于傳統白酒他們更喜歡口味較輕的新銳酒飲,讓他們覺得更好適應。據去年,9月發布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》稱,90后和95后們線上酒水消費的人數和消費水平,都在持續增長。

才二十歲出頭的李青剛工作不到一年,她開始對“酒文化”感到好奇。但相較于傳統的葡萄酒、白酒和更便宜的啤酒,她現在更喜歡工作后,獨自一人打開一瓶輕口味的白酒。“我一開始只是覺得新鮮,想嘗試一下,但后來發現,這類白酒口感比傳統白酒更好,比啤酒要好喝。”她告訴我們,到現在為止,她已經喝過了十幾個品牌的各種輕口味白酒、低度白酒,“我現在最喜歡的是一款名叫澆朋友的白酒,它推出了四款不同包裝的白酒,都是濃香型純糧食酒,度數不同,口感也不太一樣。我最喜歡白小澆,不僅看著好看,它的度數比較低比較好入口,我自己喝一瓶剛好微醺,第二天也不會頭痛。平時看見有活動了就會屯一點,而且澆朋友每個月都有免費喝酒的活動,有時運氣好了我也會參加到其中。”

而住在武漢的王明就愛好聚會,他每周都會和朋友聚餐一次談談生活、理想。但是他并不喜歡喝白酒應酬,也不喜歡喝醉的感覺。因此,在約飯時,他會選擇度數比較低,入口不刺激的白酒,比如新生酒飲品牌澆朋友。王明告訴我們他之所以會選擇澆朋友這個酒,是因為被澆朋友的這個名字所吸引,他在小紅書上看到別人的種草圖文,因為他每周都會和朋友小聚,每周用這個酒去“澆”朋友,和朋友們說說話,促進友情,用這個諧音感覺很有意思。

不可否認的是,未來中國烈酒市場依然是以白酒為主的陣地,而澆朋友新酒飲品牌的能否攻略下年輕化消費群,恐怕還得看接下來在全世界低度數和必須考慮環境的傾向強化的趨勢下,能拿出怎樣適合的產品。

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