• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    熊貓家園,中蜂之鄉—大山老槽蜂蜜巡禮

    2018-07-04 15:21:44 來源: 新華網

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    今天,在汶川地震后寄養在武漢動物園的大熊貓“偉偉”搭乘飛機,回到了闊別十年的家鄉四川。四川一直被稱為“天府之國”,崇山峻嶺、環境優美、氣候宜人。雖然曾經遭受過地震、泥石流等自然災害,但是依然沒有改變這里的美麗與恬靜。因其獨特的地貌環境和生態資源,非常適合大熊貓的生存繁衍,因此提起四川,很多人的第一反應就是大熊貓。

    除了人工養殖的大熊貓外,四川還有很多野生大熊貓。其中綿陽北部的平武縣,因其屬于亞熱帶山地濕潤季風氣候,氣候溫和,降水豐沛,日照充足,四季分明,植被種類豐富,非常適合大熊貓生活。因此,平武縣也成為了全球野生大熊貓最多的地方。

    平武得天獨厚的自然生態環境,不僅適宜于大熊貓的生存與繁衍,而且還是中國中蜂這鄉。數量龐大的中蜂、以一種幾乎完全接近自然屬性的狀態,生活在海拔1500米以上的深山。這里野生中藥材蜜源植物十分豐富,且遠離了現代工業文明的侵擾和污染,加上一年只取一次的自然成熟蜜蜂,從而讓大山老槽蜂蜜的品質,完全可以媲美進口蜂蜜??墒怯捎诮煌ㄩ]塞和信息不暢,平武的蜂農并沒有因此而更好的改善生活。守著一座座金山銀山,卻只有望洋興嘆的份兒。曾在政府科技部門工作的趙興蓉女士深諳其味,于是毅然決然辭去優越的工作崗位,創建了平武縣康昕生態食品集團有限公司,積極參與和支持政府的精準扶貧事業,全心致力于幫助村民脫貧致富。

    康盺集團采用古老的斷木掏空工藝和傳統的引蜂筑巢養蜂方式,讓蜜蜂完全遵循自然的規律采花釀蜜,并且每年僅取一次蜜。蜂蜜生產車間標準為十萬級潔凈車間,蜂蜜的生產加工過程十分簡單,僅需要經過簡單的過濾就直接灌裝,既保證了蜂蜜營養價值的純天然屬性,還能更好的保持蜂蜜的花香原味。因為遵循自然的采蜜方式,蜂蜜的產量較少,但同時又因為遵循自然,采集的蜂蜜不再需要濃縮加工,是真正的原生態的自然成熟蜂蜜。完美的詮釋了何為“量少質高”。

    目前,“平武中蜂”還獲得國家地理標志產品。而康昕集團旗下子公司生產的“大山老槽”蜂蜜,已經獲得“HACCP體系認證、國際清真食品認證、還通過了“蜂蜜企業標準”。因為蜂蜜質量高、口感佳,已經獲得到了蜂蜜出口資質,蜂蜜遠銷中東和歐美。

    隨著“大山老槽”蜂蜜市場銷售的不斷拓展,讓高品質的蜂蜜得以走進千家萬戶,在健康、甜蜜了千萬消費者的同時,也讓平武的村民取得了良好的經濟效益。雖然目前平武還奮斗在脫貧攻堅的大道上,但是康盺集團創始人趙興蓉女士表示,自己非常有信心,在不久的將來,要讓中國乃至世界廣泛的消費者,品味到大山老槽蜂蜜的醇香與甜蜜。通過全力打造“大山老槽”中國自然成熟蜂蜜第一品牌,為平武的脫貧攻堅注入全新的活力和持續的動力,是我們全體康昕人努力拼搏和積極奮斗的崇高目標。

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