• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    陽光執法有力量 節日食安在保障

    2021-10-09 16:10:19 來源: 食安觀察網

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    保障食安加油干 市場監管不遲緩 之河南省新鄉市紅旗區篇

    陽光執法有力量 節日食安在保障

    一一新鄉市紅旗區市場監督管理局開展陽光執法保障節日飲食安全

    本刊記者 柴占陽

    “十一黃金周”家庭團聚、喜宴包桌成為各大型餐飲經營單位的業務爆點。這些餐飲經營單位衛生條件是否達標、食材選用是否合格、操作流程是否規范,直接關系到消費者食品安全。

    為消除餐飲安全隱患,保障人民群眾切身利益,2021年9月24日上午,河南省新鄉市紅旗區市場監管局會同新鄉市電視臺,對新鄉開元名都大酒店餐飲安全保障情況進行全程直播檢查。

    紅旗區市場監督管理局餐飲工作分管領導、業務股室負責人及新鄉市食品安全監督員、新鄉市電視臺融媒體記者一行8人組成檢查組,參與此次直播檢查工作。

    執法人員從證照懸掛、工作人員健康證、晨檢情況、后廚管理、留樣存放、物品存放等方面進行了系統的檢查,并現場抽取食材進行快檢。

    在直播期間,檢查組現場解答消費者留言反饋的問題,受到觀眾好評,觀看直播人數達到18多萬人。

    紅旗區市場監督管理局旨在通過直播檢查工作,引導餐飲服務提供者自覺守法經營,提高消費者權益保護意識,提升全區餐飲服務水平,以保障人民群眾飲食安全!

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