• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    規范食品小作坊 實地觀摩有榜樣

    2021-10-09 15:47:32 來源: 食品安全導刊

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      服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省焦作市篇
      
      規范食品小作坊 實地觀摩有榜樣
      
      一一2021年焦作市食品小作坊規范化建設現場會召開
      
      本刊記者 柴占陽    通訊員 王 冰  盧晶晶
      
      9月27日,2021年焦作市食品小作坊規范化建設現場會在轄內武陟縣召開。
      
      河南省市場監督管理局食品生產安全監督管理處副處長胡曉偉到會指導。
      
      焦作市市場監督管理局食品安全總監馮國杰出席活動。
      
      在實地觀摩環節,與會人員先后到武陟縣滿好食品小作坊、武陟縣豆谷豆加工作坊、武陟縣虹筋道食品加工小作坊等,現場觀摩學習了武陟縣市場監督管理局規范化小作坊提升建設先進經驗,并走進生產車間詳細了解小作坊管理制度落實和食品安全質量管控等情況。
      
      在全市食品小作坊規范化建設現場會上,武陟縣市場監督管理局、溫縣市場監督管理局、解放區市場監督管理局分別作了典型發言。
      
      馮國杰在會上介紹了全市小作坊提升工作基本情況,對下一步工作提出要求。
      
      據介紹,目前,全市登記備案的食品小作坊有405家。為進一步增強食品小作坊從業者的食品安全主體責任意識,規范已登記備案的食品小作坊的生產經營行為,全面提升小作坊的衛生管理水平,選樹一批“提檔升級”樣板單位,今年的4月30日,焦作市市場監督管理局就印發了《開展食品小作坊規范化建設年活動工作方案》,在全市打響食品小作坊規范化建設攻堅戰。經過5個月的攻堅,市、縣、鄉三級市場監管部門整體聯動,使食品小作坊規范化建設年活動取得了實實在在的成效。
      
      開展小作坊規范化建設年活動,是抓好食品安全監管工作的一項重要內容,會議要求,各級市場監管部門要重點實施好 “三個三”:即抓好 “三個一批”,突出 “三個轉型”,落實 “三方責任”。要不斷探索、總結、推廣各縣(市區)的好經驗、好做法,持續推動食品小作坊管理的常態化、制度化、規范化,推動食品小作坊登記監管全覆蓋,提升食品小作坊質量安全水平,確保轄區不發生小作坊系統性、區域性食品安全風險事件,為焦作市實現“確保高質量建設現代化河南,確保高水平實現現代化河南”貢獻力量!
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