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《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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2021年--8月中期----《食品安全導刊》

2021-08-30 16:02:54 來源: 食品安全導刊

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資訊
肥城市開展食品 “三小”行業集中整治“鐵拳”行動

臨沭縣強化食品安全監管整治踐行為民辦實事

棲霞市西城鎮食安辦深入商鋪話食安

河南新鄉市場監管局:為汛期食品安全構筑堅實“堡壘”

汶上縣市場監管局
召開疫情防控工作專題會議


棗莊市山亭區市場監管局
開展進口非冷鏈集裝箱貨物疫情防控培訓會


媒體人助力獲嘉災后消殺防疫和食品安全工作

安徽潁上縣市場監管局開展校園食品安全守護專項行動成效初顯

山東省“鐵拳行動”顯神威

哈爾濱市平房區為校園食品安全護航

食品小作坊變身“食安豐縣”新名片

鄭州市啟動集貿市場疫情防控、保供穩價應急機制

南京:進口冷鏈食品監管再加碼

運城市鹽湖區召開食品經營企業疫情防控工作推進會

 
食安觀察
東莞市開展整治食品安全問題聯合行動

提升食品安全治理成效
浙江深入推進“浙食鏈”全環節應用


時光從來催人急   快馬仍需加鞭趕
——江蘇省市場監管半年工作綜述


堅持智慧抽檢  保障食品安全

越是艱險越向前
——江蘇省揚州市市場監管局全員投身抗“疫”一線


海南:多措并舉加強重點領域信用監管

罰款超5651萬元!
??谶@些商家銷售未經檢疫凍肉被重罰


廣東省食品流通協會蛋品分會成立   助力食用農產品食品安全

山西省市場監管系統
食品生產監管業務培訓開班了


關于水產品檢測出甲硝唑的處置思考

對含中藥提取物的保健食品工藝及質量把控的思考

從安全營養角度看食品加工工藝研究

四鏈同構 打通農家致富路
——平度市崔家集鎮發展櫻桃西紅柿產業助推鄉村振興


 
食安管理
1 快速檢測技術在食品安全監管中的應用分析 李 赟

2 冷凍飲品中增稠劑使用情況調查 戴若盈,陳 瑩,潘美琦,李瑞婷

3 食品用塑料包裝產品質量與食品安全 白國強

6 淺析食用林產品質量安全問題與對策  王 丹,王 鳳,唐文靜

7 白酒質量安全淺析 劉 洋,曲德威,吳婷婷

8 食品添加劑的作用及優化使用研究 王 琳

9 食品檢測技術在食品安全監督管理中的作用 武曉娟

12 餅干生產企業生產許可現場核查問題及整改建議 羅士數

13 淺談食品安全及其主要的檢測技術 王 倩,趙俊桃

14 我國食品安全現狀和食品檢測的發展方向 吳春艷

17 罐頭質量安全淺析 吳婷婷,劉 洋,曲德威

18 食品安全檢測中存在的問題及改進措施 鐘 琦,韓慶霞

19 中小型餐飲業食品安全與食品衛生監督管理對策研究 曹素玉

22 我國食品安全領域行刑銜接機制研究 董艷慧

23 包頭市食品安全監管工作研究 韓海霞

26 推行“一二三模式” 做好食品安全監督抽檢后處理工作關鍵分析 解靜偉

27 糕點質量安全淺析 曲德威,劉 洋,吳婷婷

28 食品檢測存在的問題及應對策略 馬 駿,陳芳甜,石 巖

31 快速檢測技術在食品安全監管中的應用 門忠凱,徐長安

32 進出口動物源食品安全風險監測分析 王春龍,紀欣欣

33 疾控中心處置食品安全事故中存在的問題及對策 張樂銳,馬永忠,黃家馨

34 第三方檢測與我國食品安全監管體制的優化分析 朱力濤

37 珠三角地區肉制品中亞硝酸鹽含量調查分析 劉海卿,盧 姍,王文敏

 
質量控制
39 水質檢測結果的質量控制與保證 朱玙璠,吳 越,沈 雪,冀 濤

40 淺談生活飲用水消毒技術的應用 孟 輝,李冰暉

43 平涼市農產品質量安全現狀及建議 任金萍,田耿智,白新明

44 食品企業內部控制風險分析及對策研究——以龍力生物為例 孫雅潔

47 啤酒非生物穩定性及控制簡述 孫同清,孫 曉

50 食品檢驗實驗室質量管理體系的構建與實踐研究 管 昭

51 信息化技術在食品藥品檢驗檢測中的應用分析 張 婷

54 食品質量管理體系改進探究 區曉鳴

55 食品鏈中五氯酚酸鈉風險梳理及對策 尚頤斌,楊建磊,王偉鋒

56 食品微生物檢測技術與質量控制研究 王云霄

58 談食品檢驗檢測過程中的質量控制及細節問題 張德旭,胡國棟

  
分析檢測
60 新形勢下縣級食品檢驗檢測機構現狀與發展前景 趙永珍

62 2017—2019年煙臺經濟技術開發區中小學及托幼機構飲用水調查分析
王 勝,田 密,張 帥,楊 磊,鄭啟龍,李文志


64 影響食品檢測準確性的因素及對策 王小霞,金丹丹,王超群

65 UPLC-MS/MS法測定畜肉中萊克多巴胺 覃弘毅

68 2020年慶陽市餐飲服務單位消毒餐飲具大腸菌群分析報告 陳德陽,杜彥輝

70 食品甜蜜素檢測中氣相色譜法的應用分析 施曉晶

71 高效液相色譜-串聯質譜法測定蓮菜中嘧菌酯殘留 馬增輝

73 高效液相色譜法測定牛奶中咪唑啉酮類除草劑——滅草煙的含量
沈 雪,趙福陽,吳 越,崔新宇


75 生姜蛋白酶基因的克隆及在原核細胞中的表達 盧 瑛

76 醬腌菜中亞硝酸鹽含量的測定 丁世杰,王秀麗,王 妙

79 不同方法檢測食源性致病菌的對比研究 蘇 敏

80 基于高效液相色譜法蔬果中滅多威及異丙威的殘留檢測 李智臻,徐 冬,李顯波

83 氣質聯用儀在農藥殘留檢測中的應用研究 高會蘭,韓巖君,潘 艦,韓 葉

84 牛肝菌的紅外光譜分析 馬殿旭,蔡 彥,李 波,艾 鵬,李 旋

86 2020年陽江市江城區生活飲用水溶解性總固體和總硬度指標分析
林志豪,麥宗健,潘本興


88 市售蜂蜜中花粉??倲禍y定 徐姍娜,盧 軍,侯鴻飛,唐 蕾,金菊萍

90 濕式大腸菌群快檢紙片性能驗證的方法探索
劉 哲,李丹妮,王 宇,王 濤,王 萌,馮 淑


92 基于文獻計量分析農藥殘留檢測技術研究進展
姚 佳,黃希蓮,馬 媛,吳清美,梁 晨


96 早期腸內營養對結腸癌患者術后免疫功能和康復的影響 袁衛民

97 高效液相色譜法測定花椒中吡蟲啉的殘留量 杜 平,李浩浩

100 氣相色譜在食品檢測方面的應用及進展 燕娜娜

 
營養健康
102 糖尿病的中醫食療 于 淼

103 食品的營養搭配對于體育運動員身體機能的影響 鄧魯萍

106 溫宿薄皮核桃營養品質的研究
陳惠卿,黃嘉裕,黃超行,謝三都,張 怡


108 空軍飛行員膳食營養結構與健康研究 崔譯丹

109 淺談酒店管理專業中食品營養與配餐課程校企合作人才培養
           模式 康 興


112 烹飪中抗氧化營養素與人體健康 杜淑琴

 
  工藝技術
113 淺談快速檢測技術在食品安全中的應用研究進展 裴保河

116 超聲波技術在食品檢測中的應用探究 張貴川

117 農產品中農藥殘留檢測前處理方法的研究進展 李玉融

118 苦瓜靈芝酒的研制 郭榮香,馬秀玲,楊 昆

122 全谷物食品的工藝品質研究 施清理,徐廣偉

 
  食品加工與包裝
123 淺談傳統奶制品手工坊的發展 于 潔

126 食品用塑料包裝質量安全風險分析與對策探討 趙欣怡

 
  食品科技
127 食品中獸藥殘留檢測方法分析 曲 江

128 重點人群食源性傳染病監測預警系統研究 鄭肇沂

131 乳制品工業廢水處理及除臭技術討論 王瑞云

132 食品檢測中液相色譜的應用前景 張 蕊

134 烹飪專業實踐教學的學生滿意度調查及改進策略分析
陳濟洋


136 中職院校烹飪專業人文素質教育探析 馬 莉

137 高溫烹飪方法對食品安全性的影響 吳 晶

140 食品檢測分析技術在食品安全中的有效性 吳思利,翁劍梅

141 融資模式創新對食品行業發展的影響性研究 袁 垚

144 速凍面米制品生、熟制品標注問題探討 陳瑞娟

145 食物交換份法在糖尿病患者營養食譜配餐中的應用
甘芳瑗,龍道崎


148 涼山州馬鈴薯全產業鏈問題研究 郭 娟

149 食品添加劑對食品安全的影響分析 胡雙雙,胡 靜

152 食品微生物檢驗結果有效性溯源方法的探討 梁煜拓,韓佳憫

153 氣相色譜技術在農藥殘留檢測中的應用 石 靜

154 信息化技術提高食品藥品檢驗檢測時效性的思考 王殿奎

157 駱駝奶的應用價值與發展前景分析
李 靜,汪天玲,瑪依拉·吐爾地別克


159 “食品安全學”課程思政教學改革探討
江 凱,甄 忱,劉 亮


161 現代學徒制校企雙主體育人機制研究——以高職烹飪類專業為例
李戴陽


163 拉曼光譜在食品包裝和生物污染物快速檢測中的運用
董振華,朱晗昀


165 生物技術在食品檢測中的運用
郭 燾,匡鳳軍,劉 群,宋 佳,曹倩蕾


166 電位滴定法在食品安全檢測中的應用 劉 莉

167 藥用蘑菇多糖的研究進展 常曉青

170 淄博市2015—2019年食源性疾病暴發事件流行病學特征分析
楊愛青,武玉平,汪 洋,高 寧,徐一凡


173 基因測序技術在食品安全檢測中的應用 崔玉娟

174 英語在傳遞中國飲食文化中的應用 呂千平,楊淋婷

177 基于微視頻的翻轉課堂教學模式在食品安全檢測課程教學中的應用
王雨潔


179 盤飾美學與中國傳統文化元素融合研究 吳義鵬

180 大眾心理對食品安全的承受與感知 徐 琳,王啟洋

183 基于立德樹人的中職生餐飲失范行為干預的策略研究 惲亞剛

184 探討中藥飲片抽檢情況及市場現狀 張 靜

187 淺談我國餐飲產業鏈中央廚房中預制菜的發展趨勢 蔡 侻

188 生物傳感快速檢測技術的探討 王炳志

191 基因芯片技術在食品檢測中的應用 尹 超

 
 

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