• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    小瓶蓋、大力量——植物基夢幻蓋產品上市

    2021-07-27 14:10:46 來源: 食品安全導刊

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    本刊訊(記者 王翠竹)世界環境日剛剛落下帷幕,人類對環境問題的關注與日俱增。食品作為消費者日常生活中的重要一環,與環境議題的關聯度也在不斷深化與加強。2019年的《利樂指數》已經覺察到食品飲料行業中健康與環境正在日漸融合的消費風向。

    利樂正通過努力以期為地球塑造一個更加可持續的未來,其目標是生產出世界上最具可持續性的包裝,以此協助食品生產商、消費者,乃至整個價值鏈減少環境足跡、減緩氣候變化并保護大自然。利樂深知包裝的回收再利用十分重要,同時也明白僅關注包裝的回收再利用遠遠不夠。為了保護地球,利樂認為未來的包裝應最大限度地使用對自然環境影響更小的材料,且相信紙基包裝是一種更具可持續性的選擇,這也使利樂致力于在包裝中提高紙的成分占比,并進一步增加可持續供應的植物基原材料。

    當前,利樂包裝最大的組成部分是可再生的紙板,平均占整個包裝的71%左右。多年來,利樂始終致力于降低環境影響、提高包裝可再生成分占比,大力研發低碳循環產品組合,方向之一便是以植物基塑料替代化石基塑料。相較于化石基塑料,植物基塑料是一種更為可持續的原材料來源,且能夠降低產品的碳足跡。

    從原材料來看,植物基塑料來自于巴西東南部、遠離熱帶雨林的大型種植園內的甘蔗。在生長過程中,甘蔗本身就能從大氣中吸收二氧化碳。只要能夠以可持續的方式負責任地管理甘蔗林地和獲取甘蔗,就能實現源源不斷地持續供給以滿足生產需求——將甘蔗擠壓榨汁后,汁水經過發酵、蒸餾、脫水、聚合等層層工序,然后成為聚乙烯以用于包裝中開蓋和復合薄膜的制作。最終成品與普通化石基塑料有著相同的使用特性,并可通過現有的回收利用系統加以回收利用。利樂所有的植物基塑料均來自獲得Bonsucro認證的甘蔗,這意味著所有植物基塑料都可完全追溯到其甘蔗產地,確保透明度,進而強化了利樂對于推動全球供應鏈中合乎道德及負責任的商業實踐的承諾。

    2011年,利樂以流暢蓋™(Stream Cap™)為切入口,在全球范圍內率先推出采用植物基塑料的開蓋產品,并為國際知名品牌雀巢所采用——結合利樂磚®正方形1 000 mL無菌包裝,并在巴西市場首發上市。隨后,可口可樂(Coca Cola)、蔚優(Valio)等品牌也陸續采用利樂的植物基開蓋產品,彰顯在可持續發展方面的行動決心。

    夢幻蓋作為利樂封蓋產品組合中的明星產品,具有開蓋輕松、開口適中、飲用體驗順暢等優點。如今,夢幻蓋也與植物基塑料實現“夢幻聯動”,并由金典有機奶在中國首發上市。在剛剛過去的世界環境日,金典以“有機生活,從植物蓋開啟”為主題掀起了一波強有力的環保風潮,呼吁更多人將可持續發展落實到切身行動?,F如今,可再生包裝已成為推動食品飲料行業可持續發展的重要一環。利樂希望與更多企業攜手,打造創新的綠色包裝,推動未來可持續發展的更多可能。

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