• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    2021年--6月中期----《食品安全導刊》

    2021-06-30 16:57:27 來源: 食品安全導刊

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    刊首語
     5      夏糧再豐收  科技顯神威

    熱點
    特別報道
    6 海南市場監管局
    開展食品安全“你點我檢”系列活動  


    8 ??谑袌霰O管部門
    全力護航高考期間食品安全  


    食安中國行
    12 第十九屆中國(漯河)食品博覽會舉行
    雙匯攜200多種產品精彩亮相



    市場
    企業播報
    14 “標準化”助推一米陽光“蝶變”

    15 “蟹小伙”:以特色產品蹚出綠色發展康莊大道

    行業
    行業研究
    16 湛江發展海紅香米產業的戰略選擇

    18 對西部欠發達地區市級食品檢驗檢測機構能力建設的思考
    ——以甘肅省天水市食品檢驗檢測中心為例


    22 外賣食品安全之我見

    23 淺談校園食品安全

    24 超聲輔助提取苜?;钚猿煞值难芯窟M展

    27 食品安全管理體系的規劃與實施探尋

    28 白蛋白肽飲品在功能性食品中的應用

    30 基于食品供應鏈視角的食品質量安全風險管理研究

    32 校園流動早餐點可行性分析——以浙江工商大學為例

    33 青島市即墨區吹響旅游景點餐飲安全“媒體監督哨”

    行業聚焦
    34 防控農村食品安全風險八項措施

    36 高蛋白食品對體育運動員身體機制的影響

    38 食品院系《專業綜合實驗》的線上+線下教學實踐體系研究

    40 食品加工中的污染及其安全檢驗探析

    42 安全認證食品管理問題研究

    44 食品質量檢測中對質量把控的應用策略

    46 魚菜生態共生效應與循環模式的應用研究

    48 用于牛肉摻雜肉成分檢測的熒光PCR方法研究

    49 汞的毒性作用及在動物性食品中的檢測現狀

    50 初探推廣素食健康理念

    56 談新形勢下網絡餐飲食品安全監管

    57 木薯交聯淀粉的制備及性質研究

    59 漯河市用標準打造調味面制品產業發展新格局

    60 淺析青稞的主要功能成分與產品研發現狀

    62 南通通州區深化建設食安“聯創區”
    打造基層治理共同體


    科技
    分析檢測
    63 《美國居民膳食指南(2020-2025)》老年人膳食推薦解讀

    66 幾種野生牛肝菌的紅外光譜及其二維相關紅外光譜分析

    68 小白菜抵御蟲害時硫苷含量變化的探究

    74 液相色譜-原子熒光光譜聯用無機砷形態分析

    76 咖啡固體香膏的制作工藝研究

    78 HPLC法測定煙酸片的溶出度

    80 質控品在食品微生物檢測中的應用研究


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