• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》正式發布

    2021-03-29 16:02:52 來源: 食品安全導刊

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    本刊訊(記者 王崇民)2月25日,由中國營養學會組織編寫的《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》(以下簡稱《報告》)正式發布?!秷蟾妗肥崂砹宋覈用裆攀撑c營養健康現況及問題,匯集并分析了膳食與健康研究的新證據,研究了世界各國膳食指南中的關鍵推薦,聚焦“健康中國”建設并提出落實合理膳食行動的政策建議。
    出席發布會的有來自國家衛生健康委疾控局、食品司相關負責人,中國疾病預防控制中心、中國健康教育中心、農業農村部食物與營養發展研究所、國家體育總局體育科學研究所的有關領導和專家,中國營養學會相關負責人,中國居民膳食指南科學研究報告工作組主要成員,以及媒體代表。
    會上,中國營養學會理事長楊月欣首先對《報告》的研究及工作情況進行了介紹。她指出,國務院發布的《健康中國行動(2019-2030年)》將“合理膳食”列為重大行動之一,且《國民營養計劃》中明確指出“要定期修訂和發布居民膳食指南”。為更好地修訂《中國居民膳食指南》進而制定新版膳食指南,充分利用營養素和食物與健康的科學研究成果,故中國營養學會成立《中國居民膳食指南》科學報告工作組,其在《食物與健康-科學證據共識》(2016版)的基礎上,匯集了近年來國內外有關膳食指南的工作進展、膳食與健康研究的新證據,分析我國居民膳食與營養健康現況及問題,為修訂《中國居民膳食指南》提供了強有力的科學依據。
    此外,中國營養學會副理事長、中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強代表《中國居民膳食指南》科學報告工作組,從中國居營養與健康狀況研究、食物與健康科學證據研究、國外膳食指南研究等3個方面對《報告》的主要內容進行了詳細解讀。

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