• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    BENEO隆重推出全新無蔗糖甜蜜糖果系列產品

    2020-12-21 17:17:50 來源: 食品安全導刊

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    近日,BENEO推出全新的無蔗糖甜蜜糖果系列吸引了眾多消費者的關注。這一系列包括含有世界各地純正風味的糖果,完美結合了“健康美味”和“感官刺激”這兩大成為糖果銷售主要動力的新趨勢,旨在隨時隨地為人們的味蕾帶來豐富愉悅的體驗。
     
    最近的研究表明,消費者希望為自己所吃的食物賦予情感內涵。為了提振成熟市場的糖果銷售,糖果品牌不斷開發新的口味和口感,希望為消費者帶來難忘的味覺體驗。此外,由于全球四分之一的消費者在購買糖果時都會傾向于低糖/無糖產品,因而BENEO將令人愉悅的口感融于健康、不含蔗糖的糖果中,為糖果廠商帶來了全新的靈感,幫助其大膽嘗試開發各種新零食,推動其商業成功。
     
     
    為了從世界各地尋找完美的糖果風味,BENEO與其口味開發合作伙伴Symrise合作,在歐洲、北美和亞洲尋找當地專家,根據每個地區的消費趨勢逐個品嘗并確定了最終的口味。通過融合異域和“本地化”的食材,最終他們攜手開發了一系列兼具消費者吸引力和商業影響力的創新糖果產品。
     
     
    BENEO的甜蜜糖果系列主要包括:

    • 清新花園:綠、黃兩色涂層糖果,具有檸檬、酸橙和薄荷的清新口感,仿佛讓消費者置身于意大利花園的初夏暖陽中。
     柚子糖:這款硬糖富含亞洲甜柚的清甜風味,使消費者宛如體驗了一場奇特的異域之旅。
     熱帶花:這款糖果的外形如同旋渦,融合了橙花、木槿和血橙等多種口味,使消費者能感受到來自美國深南部的夏日清風。
     
    BENEO技術中心副總裁Rudy Wouters表示:“我們都知道,口味是消費者再次購買食品的關鍵,而純正的口味可以讓消費者重復體驗這些糖果帶來的難忘而美妙的感覺。將味道和風味這兩個要素成功結合在一起,對于創造具有情感內涵的消費體驗至關重要。正因為如此,BENEO與當地合作伙伴和世界各地客戶緊密合作,確保所開發的配方和樣品符合當地人民的口味喜好。憑借最新的無糖糖果系列,我們在為消費者帶來愉悅感官體驗的同時,也讓這些世界各國最純正的風味變成真正的產品,幫助我們的客戶緊跟糖果行業最新趨勢,把握其中的發展機遇。”
     
    甜蜜糖果系列系列中包含BENEO的天然代糖配料ISOMALT。這是唯一一種萃取自純甜菜的代糖產品,它具有幾乎等同于蔗糖的甜度,但熱量只有其一半,因而非常適合尋找無蔗糖替代品的糖果商。

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