• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

    登陸 | 注冊 | 設為首頁 | 加入收藏

    限塑令下,什么是環保材料的新選擇?

    2020-05-14 11:06:57 來源: 食品安全導刊

    評論0  我來說兩句

    □ 多米諾 供稿

    隨著全球限塑攻堅戰的打響,我國的禁塑、限塑政策也逐步明確——到2020年底,將率先在部分地區、部分領域禁止或限制部分塑料制品的生產、銷售和使用。這不僅將使一次性塑料制品的消費量明顯減少,還有助于其替代產品的進一步推廣。

    現如今,氣候危機的加劇使企業面臨著巨大的環保壓力。對于一些品牌方來說,這意味著要重新考慮產品的包裝方式,或是選擇更為環保的包裝解決方案。但是,改變產品的包裝方式將給制造商帶來不可小覷的風險,因為其中的一點點變化就可能會對生產過程造成連鎖反應。根據以往的經驗,在確保新材料不影響可回收性的情況下,很容易忽略其標識在整個生命周期的清晰可讀。

    就飲料行業而言,鋁或鋼作為塑料包裝替代品的需求日益增長,同時,制造商也在挖掘更多能夠兼顧可持續發展的可用選擇。作為標識賦碼行業的先行者,多米諾很樂意幫助用戶減少為踐行可持續發展而轉變包裝方式設計時面臨的風險。

    舊材料解決新問題

    當前,企業在選擇生產及包裝解決方案時,可回收性和可持續性通常是需要優先考慮的因素。曾經以卓越的包裝質量而聞名的塑料,因為處理和回收等問題逐漸失去了消費者的青睞。

    據Geyer等學者近期進行的一項研究顯示,在近6.3億噸塑料廢物中,只有約9%最終被回收,約12%被焚化,更有約79%被堆積在填埋場或自然環境中。Kantar Worldpanel的一份報告發現,近半數(約48%)的受訪消費者認為制造商需要承擔處理塑料廢物問題的主要責任。

    如今,生產材料是否支持循環經濟(在閉環系統中可無限地重復使用或回收)變得越來越重要,這一趨勢也使一些制造商回歸基本,即采用鋁或鋼罐等傳統、可靠且可回收的包裝解決方案進行生產。鋁與鋼是世界上回收率最高的基材之一,而塑料的可回收性則存在著較大限制,特別是在可能涉及食物接觸的情況下。鋁或鋼可以無限重復使用,且不會損失任何性能,也因此為產品可回收提供了新的選擇。

    環保包裝解決方案

    近年來,多米諾北美罐頭業發展經理大衛·戴格爾一直與將金屬作為塑料包裝替代品的用戶密切合作。他表示:“當前,許多以往使用吹制聚乙烯容器的生產商正決定轉向使用鋁或鋼罐。受到減少一次性塑料運動的劇烈沖擊,飲料行業,特別是瓶裝水行業的轉型趨勢尤為明顯。在美國,可口可樂公司宣布計劃生產罐裝Dasani水;在歐洲,Volvic礦泉水生產商Danone推出了L'mon,即一種新型罐裝氣泡水。”就目前而言,金屬包裝無疑成為踐行可持續發展理念的良好選擇,多米諾也希望為推動該舉措出一份力,遂加入了北美罐裝制造商協會。

    2017年,在佛羅里達州舉辦的罐裝制造商協會年會后,多米諾參與了美國慈善機構CannedWater4Kids(CW4K)的籌款活動,致力于為世界各地的社區提供清潔、安全和可持續的飲用水。CW4K通過捐贈和銷售其“Drinking water–with a purpose”來資助籌款計劃,該產品以100%可回收、可持續的鋁瓶或罐進行包裝。

    作為籌款活動的一部分,多米諾分別于2016年和2018年在芝加哥包裝博覽會上展示了CW4K計劃。為此,多米諾購買了CW4K罐裝水,并在展會期間贈送給參觀者,更采用多米諾的創新光纖激光解決方案對每個罐體進行賦碼。

    罐裝=保護

    產品包裝是品牌價值及服務的體現,需通過顯示法規信息、產品批次、追溯碼來確保其符合相關法規。此外,產品包裝還是“貨架上的廣告”——在塑造品牌形象的同時使產品于競爭對手中脫穎而出。然而,諸多圍繞可持續包裝的爭論往往忽略了產品包裝的另一個關鍵作用——保護產品。

    使用鋁或鋼作為產品包裝能有效保護產品,一方面是因為這兩種材料都堅固耐用,其高耐磨性足以在運輸過程中保護產品;另一方面是其能有效阻隔光和氧氣,從而使罐裝產品可以儲存多年仍保持品質如一。

    曾經,罐頭食品在質量方面不被各方所看好,但制造商和食品美食作家們現已開始談論罐頭食品的好處?!豆扪b烹飪》一書是自1939年以來第一本關于罐頭食品的食譜書,其作者為英國食品博主Jack Monroe,他在書中提到,“罐裝番茄所含有的番茄紅素=新鮮番茄,甚至更多;罐裝沙丁魚含有人體一天推薦攝入量的維生素D和B12……雖然罐頭會導致一些營養物質的輕微流失,特別是水果和蔬菜中的維生素C,但是其營養價值始終較為穩定。”同時,Monroe還在他的書中指出,只需使用開罐器打開罐頭,人們便可輕松便捷地制作出便宜、營養、美味的飯菜,這幾乎可以說毫不費力。就價格而言,罐裝胡蘿卜也比新鮮的胡蘿卜便宜,罐裝土豆更是新鮮土豆價格的六分之一,故罐裝食品不可謂不經濟實惠。

    可持續包裝材料

    罐裝食品能有效確保重要的營養成分和維生素被牢牢鎖住,因此為消費者提供了更多便利,飲料行業也是如此。有研究表明,企業和消費者對罐裝飲料的好感正在逐漸增加,這種轉變在精釀啤酒行業尤為普遍——其一度以玻璃瓶為主,但近年來鋁罐的銷量在不斷增長。根據英國飲料罐行業貿易協會Can Makers發布的研究報告顯示,2018年精釀罐裝市場增長了59%,而玻璃瓶裝市場下降了5%。

    尺寸和重量是生產企業選擇罐裝方式最顯著的優勢之一,以6瓶330mL罐裝啤酒為例,其罐體重量比玻璃瓶輕,且體積更小。因此,從運輸角度來看,罐裝產品更為經濟,消費者在燒烤或野餐時也更方便攜帶。

    探索塑料包裝替代方案

    鋁與鋼在全球范圍內都是易被回收的材料:一個被購買且被回收的金屬包裝可在60天內重新上架。事實上,目前食品包裝生產所使用的鋁中,有高達75%的材料仍在流通,這不僅會有效減少污染,還能保證穩定的資源供應,這就是可持續性的意義所在。

    相比之下,塑料制品(包括PET水瓶)在徹底被廢棄之前的回收再利用次數十分有限。Geyer等人在其關于塑料回收的報告中估計,由于材料降解和污染問題,迄今為止回收的所有塑料中只有10%被多次回收。反觀鋁或鋼,污染和降解都不成問題,因為回收后經過處理基本都能使材料恢復到原始狀態——當罐體被回收后,標簽和原罐上的任何油墨或涂層在熔化前都會被燒掉,這對原料整體的可回收性沒有影響。

    然而,對金屬表面進行噴碼與塑料瓶不同,這確實給生產企業帶來了許多新的挑戰。經過多年實踐,多米諾能夠幫企業找到適合的賦碼方案以解決其面臨的生產問題。由于連續噴墨具有快速、靈活等特性,一度使其成為鋁或鋼罐噴碼的首選技術,并獲得眾多生產企業的青睞。但是,近年來有色金屬鋁罐逐漸開始應用光纖激光機進行打碼,因為其在節能的同時無需使用溶劑、油墨和其他耗材,可滿足生產現場的存儲安全要求。隨著可持續性話題日益受到關注,許多組織已經開始尋求新的包裝方式,相信未來將有更多可重復使用的創新包裝投入市場。

    多米諾時刻為企業提供幫助

    改用再生鋁或鋼進行包裝可以彰顯企業的環保決心,但選擇滿足自身需求的方案也非常重要。盡早考慮標識賦碼要求,可以使企業在保持產品競爭力的同時確保產品質量和價值,更使包裝成為解決方案的一部分,而不是對可持續性發展的阻礙。多米諾始終與用戶友好合作,發現并應對包裝行業不斷變化的市場趨勢。無論身處可持續發展之旅的哪個階段,多米諾都能為企業提供幫助——由專家隨時提供建議,并以最佳方式生產被零售商接受、消費者重視、所有人信任的產品。

    微信關注

    相關熱詞搜索:

    [責任編輯:]

    相關閱讀

    參與評論

    食安中國 Copyright ? www.strettyender.com 2012-2018

    備案/許可證號:京ICP備09075303號 海淀分局網絡備案編號:1101085079,1101055372

    主辦單位名稱: 北京中商富安科技有限公司

    地址:北京市海淀區西四環中路39號萬地名苑1號樓1004室(郵編100039)

    聯系電話:010-88825653   010-88825683  010-64972251   010-88825687   業務咨詢:010-88825689   值班電話:18500121702

    狠狠久久亚洲欧美专区