• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    中國消費者對食品包裝的態度折射出?社會對塑料使用的隱憂

    2019-09-16 14:57:10 來源: 食品安全導刊

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    □ 凱米拉 供稿

    根據全球化學品公司凱米拉委托進行的一項國際消費者調查顯示:來自中國一線城市(主要為北京、上海、廣州地區)、美國、德國和芬蘭的4000名受訪者中,有超過半數的人表示愿意為可再生食品包裝支付更多費用;同時,絕大多數受訪者還表示希望在生活中減少塑料的使用。該項國際調查由第三方研究合作伙伴Taloustutkimus于2019年4月進行,其調研了消費者對食品包裝材料、食品購物和食品垃圾的看法。

    根據調查,在談到食品包裝的功能時,消費者通常優先考慮包裝盒的衛生及防漏性能,并認為包裝盒本身的材質也非常重要。中國一線城市的消費者則更加關心包裝是否易于拿取,以及包裝上是否有足夠的食品信息。

    針對“我愿意為食品的可再生包裝(如紙盒或其他生物材料)支付更多費用”這一話題,約85%的中國消費者、55%的德國消費者、46%的美國消費者及44%的芬蘭消費者給出了肯定回答,許多受訪者還表示自己在堅持回收各類包裝。在中國和美國,約40%的受訪者表示他們經?;厥占埡?,約80%的芬蘭和德國受訪者也給出了相同的答復;而相較于美國來說,其他3個國家的塑料回收率較低。凱米拉產品線和業務開發副總裁Antti Matula表示:“在食品的整個環境足跡中,食品包裝通常是被忽視的一環,但它會影響產品的保質期和廢棄物的可回收性。只有合適的包裝才可以使食品保持新鮮的時間更長且更安全。作為纖維包裝解決方案價值鏈的重要提供商,凱米拉一直以來都在密切關注未來食品包裝發展的趨勢。”

    關于塑料全球性挑戰的討論也在此次調查中得到體現——大多數受訪者表示,他們正嘗試減少生活中的塑料使用量。在中國,有高達93%的受訪者同意這一觀點,德國同意該觀點的受訪者比例為83%、芬蘭為67%、美國為58%。另一方面,對于塑料包裝未來的發展趨勢,受訪者存在分歧意見:約38%的中國受訪者表示他們會對食品包裝中塑料用量的增加產生負面印象,而美國受訪者中的相應比例約35%、德國受訪者約51%,芬蘭受訪者約76%。Matula表示:“調查顯示,約65%的中國受訪者認為,食品生產商應承擔起減少食品包裝中塑料用量的主要責任,這也是眾多廠商正在積極解決的問題。當前,一種可行的替代方案便是使用可再生、可回收的纖維類包裝材料。但是,替代方案的選擇仍舊是一個復雜的問題,因為食品生產商的業務遍及全球,而不同國家的監管法規不盡相同,對于包裝的要求也各有側重,所以凱米拉希望各個國家和地區能夠考慮到這一重大的全球性挑戰,并期望未來各國及地區的監管措施能夠有一定的可預見性??沙掷m和可再生的解決方案需要大家共同持續、長期的努力。”

    凱米拉制漿和造紙亞太區高級副總裁Nichlas Kavander表示:“世界需要更環保且可回收的包裝,凱米拉作為可再生纖維類包裝材料解決方案的專家,非常愿意與中國的食品生產包裝企業攜手解決食品包裝相關的挑戰。”

    公司介紹:

    凱米拉是一家全球化學品公司,服務于水密集行業用戶,其能夠提供優異的產品和專業的技術,從而幫助用戶提升產品質量、改善流程及資源使用效率。公司重點關注制漿和造紙、石油和天然氣,以及水處理領域。凱米拉2018年營業收入約26億歐元,在全球擁有4915名員工,公司的股票也已在納斯達克赫爾辛基股票所上市。

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