• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    新春燈會園博園 食藥監管保食安

    2019-02-22 09:28:49 來源: 食品安全導刊

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    鄭州航空港區食藥監局

    新春燈會園博園 食藥監管保食安

    王 品 本刊記者柴占陽

    2019年2月5日至2月24日,鄭州航空港區“喜迎新春·燈耀園博”主題燈會在鄭州園博園舉行。為確保春節燈會順利舉辦,營造放心和諧的節日氣氛,航空港區食品藥品監督管理局采取多種措施,全力保障新春燈會期間的食品安全。

    據介紹,鄭州園博園規劃為 “一園三區”,三區總面積6180畝,包括園博園(園博園A區)、雙鶴湖中央公園(園博園B區)、苑陵故城遺址公園(園博園C區),三個園區采取差異化定位,同步規劃,同步建設,同步開園。

    本刊記者了解到,這次燈會融合了民俗節慶,把中原傳統文化加入到鄭州新風貌的花燈展示中來,燈會規模更大,游客更多;園博園內餐飲服務網點齊全,餐飲主要集中在民俗文化園和新港花街路段,以中、西式快餐為主,最新設置的新春美食城在大連園廣場以及揚州園對面廣場都有分布,美食城里匯集了全國各地的傳統美食,有快餐,還有特色美食,小吃,奶茶等,這對食品安全也提出了更高的挑戰。

    燈會開幕前,航空港區食藥監局制定了保障方案與應急方案,成立了專項保障工作組與應急指揮組,明確了保障工作的具體任務、重點內容、工作職責與步驟,并向園博園派駐監管人員,每日不定時對園博園餐飲店、超市以及燈會攤位進行食品安全大檢查,為保障工作的順利開展奠定了堅實基礎。

    同時,結合近期河南省開展的加強全國“兩會”及 “3·15”期間食品藥品安全保障工作,航空港區食藥監局重點對園博園民俗文化園、新春美食城、建國飯店和廟會小攤位進行隱患排查整治,督促各餐飲企業切實落實食品原料采購索證索票、臺賬登記、餐具清洗消毒、人員健康檢查等食品安全管理制度,加強加工操作過程控制,督促市場主辦和食品經營業戶嚴格落實各自肩負的主體責任,嚴防餐飲服務食品安全事故的發生。

    截止本刊記者發稿日,航空港區食藥監局共檢查餐飲單位650家次,下達責令整改通知書85份,發放食品安全宣傳彩頁5000余份,種種舉措的實施,有效地提升了餐飲單位整體形象與食品安全保障水平。

    本刊記者還得知,截止2月20日,鄭州園博園三大景區公園接待游客70余萬人,共計就餐人數達15萬人次,無一例投訴和食品安全問題,有效保障了春節燈會期間的食品安全。

    本刊記者在這里看到,鄭州航空港區食藥監局在食品安全監管保障工作中提升站位,提高認識,增強做好春節期間市場監管工作的責任感、使命感。以保障食品安全取得的成績,彰顯要站在講政治、保民生、促發展、樹形象的高度抓市場監管的宗旨!

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