• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    匯聚知名機械展商,助推行業智慧升級

    2018-12-07 17:24:02 來源: 食品安全導刊

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    圖1 第九屆邁入自動化時代的食品行業國際機械技術交流會

    10月25~27日,第99屆全國糖酒商品交易會在長沙國際會展中心舉辦,總展覽面積達15萬平方米。本屆糖酒會使用了長沙國際會展中心全部室內展廳、中央廣場及西室外展場,共吸引了來自40多個國家和地區的3012家企業參展,累計入場觀眾超過15萬人,數萬種參展商品琳瑯滿目。濃厚的洽談和交易氛圍激發了參展客商強烈的成交意愿,專業化模式也愈發受到業內人士的認可。

    展會期間,共計12場配套論壇活動在長沙國際會展中心舉辦,既聚焦新經濟、“互聯網+”、智能制造、供應鏈金融等業內熱門話題,也涉及展覽相關品類商業模式創新、區域市場行情分析等內容。國內外知名經濟學家、咨詢專家、酒類和食品行業專家及龍頭企業代表在各論壇中建言獻策,為企業轉型升級、融合創新搭建了交流思想、溝通信息、相互學習的有效平臺。其中,第九屆邁入自動化時代的食品行業國際機械技術交流會與第四屆中國食品飲料行業智能制造企業家閉門會更是得到眾多好評。

    行業大咖的思維碰撞

    第九屆邁入自動化時代的食品行業國際機械技術交流會以“一物一碼,防偽溯源,二次營銷”為主題,圍繞“為食品行業安全保駕護航”等熱點展開了一場高規格的食品機械技術交流。本次會議由邁世展覽銷售經理葉玲主持,廣州中科院計算機網絡信息中心產品總監蔡冠祥、上海透云科技物聯網有限公司副總裁虞德雨、紀州噴碼技術(上海)有限公司產品總監蔣平、偉迪捷(上海)標識技術有限公司中國區售前技術支持經理李伯浩等行業專家出席交流會并分享行業主題演講。

    大數據為行業賦能

    廣州中科院計算機網絡信息中心產品總監蔡冠祥介紹了標識與數據安全、數據安全共享實現的概念,他指出,數據對于科技創新越來越重要,在實現數據管理的過程中,如何推進數據公開和共享是亟待解決的問題。

    談到物聯網標識在食品行業的運用時,蔡冠祥表示,溯源服務是基于物聯網標識技術的重要產品追溯體系,其能實現跨系統、基于不同編碼的統一管理。通過溯源服務,企業可自主管理信息,做到追溯信息自主把控,保證企業信息的安全。此外,食品追溯系統還能解決食品企業的四大需求——食品可流通、品牌有保障、管理好省心、營銷更增值,真正實現食品全程可記錄、來源可追溯、去向可追蹤和責任可追究。

    開啟白酒營銷新場景

    白酒是我國傳統酒文化的代表之一。當前,白酒行業的競爭激烈程度大家有目共睹,為了助白酒企業更上一步,眾多酒企開始運用一物一碼技術進行營銷。

    上海透云科技物聯網有限公司副總裁虞德雨表示,近幾年,諸多白酒企業都碰到了營銷瓶頸,一些地方性的小型白酒企業尤甚。因此,想要做好白酒營銷策劃,企業要重點運作自身所在區域,即搶占一部分銷量,在主場站穩腳跟。虞德雨介紹道:“白酒業的一瓶一碼、一碼多獎,必將引領白酒市場營銷的進步。透云科技對白酒的各種應用場景了然于心,目的就是為了更好的幫助白酒企業將終端營銷做到極致,讓消費者獲得最佳體驗。”

    推動標識技術創新

    近年來,隨著食品安全備受關注,民眾對食品安全的要求也愈發嚴格,這也使生產企業努力提升標識技術,進而促使標識行業的發展日新月異。作為標識行業中的優秀企業,紀州噴碼和偉迪捷為各行業帶來了優秀的解決方案。


    圖2 第四屆中國食品飲料行業智能制造企業家閉門會

    現如今,不僅食品行業需要對產品進行標識,醫藥、建材等行業對標識也有所需求。通過深入的交流與探討,參加本次技術交流會的企業家、行業專家深知,從生產到餐桌的“標識信息”將成為食物與每個人連接、互通的關鍵載體。從賦碼、溯源、營銷直至物聯網,傳統商業模式正在逐步被顛覆,電子商務迸發出前所未有的活力與張力。在產品追溯體系的構建中,來自政府部門發布的溯源政策也指明了前進方向,其中以“一物一碼”為基礎的溯源、營銷、物聯等應用隨著時代的發展正逐漸凸顯其蘊含的巨大商業價值,“標識”帶來的諸多積極變化正引領著標識行業邁入新時代。

    看行業大佬玩轉智能制造

    第四屆中國食品飲料行業智能制造企業家閉門會邀請了酒鬼酒、湖南武陵、黃鶴樓酒業、北京天壇酒業、白云邊酒業等十幾家酒類企業,他們就當前食品飲料行業的熱點話題進行了深入的討論碰撞,激發出新思路。上海透云科技、偉迪捷、芒果實業等國際知名機械供應商、行業專家、核心用戶的行業“大佬”們出席了本次會議。此外,本次閉門會還得到了湖南酒協、湖北酒協的大力支持。

    白酒是人們日常生活中常見的食品之一,消費者在購買白酒時除了考慮價格外,更加注重白酒的品質。我國白酒品牌眾多,種類更是紛繁復雜,如何辨別白酒的優劣,主要還需依靠白酒噴碼機的標識。為了維護企業的品牌形象,讓人民群眾免受假酒危害,防偽功能顯得尤為重要。激光標識具有識別白酒真假的“慧眼”,在酒行業的防偽效果非常突出。閉門會上,各位行業大佬們圍繞“激光機在白酒防偽中的重要性”主題展開了熱議。

    國內知名白酒企業為了防偽、防假冒,不僅結合防偽追蹤系統建立了產品個性化標志,使每一瓶酒都有一個獨立身份,便于追溯和查詢,還增加了產品防偽的技術含量。同時,通過包裝展現產品的獨特個性,讓企業贏得消費者的普遍關注。與會嘉賓們介紹,國內諸多白酒企業都使用了激光噴碼機打印產品,并與追蹤追溯軟件相結合,為每一瓶酒發放了“身份證”。

    本次會議定位于技術和經驗分享,采用閉門會的形式旨在為行業精英人士齊聚一堂創造機會,共同集思廣益,碰撞出更多的火花,給行業注入新鮮的血液和更多創新性。通過閉門會,行業專家能夠暢所欲言,在激起思想頭腦風暴的同時給行業帶來更多新的機遇,讓更多企業抓住行業最新動態,超越現在,引領未來。

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