• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    2017--1-2上期----《食品安全導刊》

    2017-02-13 13:30:49 來源: 食品安全導刊

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    刊首語
    13  共同迎接2017年“健康中國”的唯美春天
     
    熱點
    資訊
    14  中國快餐市場逐漸復蘇,五年內年均復合增長率將達7%
    15  沃爾瑪中國推動公益社會責任共擔
    16  TüV萊茵與優電聯盟簽署戰略合作協議
    17  智能包裝,聚力Sino-Pack未來體驗區
    18  新年寄語
     
    特別報道
    24  2016年食品安全事件解讀
     
    科技
    法律視角
    30  食品標簽不規范就要賠償消費者嗎
     
    分析與檢測
    32 《食源性致病微生物檢驗方法專家共識》 對我國快檢技術的發展
       具有跨時代意義

    34  安捷倫“獸藥殘留快速檢測解決方案”,一天內檢測189種獸藥
    36  ORACLE通用快速脂肪分析儀上市   30s精確檢測脂肪含量
    38  FoodScreenerTM,讓食品摻假無處遁形
    走進100家優秀食品檢測實驗室
    40  ICAS英格爾:多元綜合的服務,堅守匠心精神
     
    食品加工與包裝
    42  破解雷利密碼,看多米諾如何重新定義噴碼機
    44  保護食品企業安全生產,爭做食品級潤滑劑市場領軍者
    47  偉迪捷新型CO2激光打碼機系列,提升產量及效率
    48  更綠色、更安全、更高效
       陶氏膠粘劑技術強力支持中國軟包裝事業加速快跑

    51  高技術、新產品,為生產設備提供更好的保護
    添加劑與營養
    52  泰萊為烘焙制品提供多樣化的質構解決方案
    54  恒天然發布《濃縮牛奶蛋白手冊》 分享30年研究成果
    56  解決印度兒童肥胖問題的途徑
    58  對抗嚴苛環境  填補市場空白
       益生菌產品GanedenBC30卓爾不群

    60  關于美國“新膳食成分”備案指南的修訂草案
     
    食安大講堂
    61  “微生物控制”專題課程深度講解
    62  食品微生物安全的風險評估
    64  食品加工過程中如何控制微生物
    66  致病微生物IMSA檢測解決方案
    68  肉制品中致病菌的檢測與熒光定量PCR方法
     
    行業
    科技文苑
    70  液相色譜-串聯質譜法測定火鍋食品中罌粟堿等
       非法添加劑含量的不確定度評定

    73  部分水解蛋白配方乳粉的研究進展及應用
    76  淺談對食品安全中快速檢測技術的認識
    78  湘西州呂洞山區土壤和茶葉含硒量的初步調查
     
    展會報道
    82  中國食品營養與大健康產業高峰論壇在京召開
     
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