• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    ??邶埲A區食藥監局組織春節前食品安全專項整治行動

    2017-01-20 22:28:02 來源: 食品安全導刊

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    本刊記者 韋昌惠 吳育春

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    陳彪局長巡查及督導現場

        根據省局、市局關于春節前食品安全專項整治行動的通知精神、實施方案和區政府有關工作要求,龍華區食藥監局近日在轄區組織食品安全專項整治工作。

        此次行動采取“兩不一直”(不預先通知、不事先打招呼,直奔商戶和生產加工經營現場)的方式,從1月12日開始,分三大行動組開展專項抽檢和隱患排查。

        第一行動組由各食藥監所負責對食品超市、農貿市場內銷售的牛百葉、米粉、面條、牛肉、羊肉、豬肉和散裝海干產品、臘肉等21個種類的食品是否非法添加、加工等情況進行拉網式抽檢,對是否銷售未經檢驗檢疫走私牛肉、牛排、鳳爪、雞翅等凍肉制品的情況進行排查;對各類食品店、藥店是否經營不符合標準的嬰幼兒配方乳粉進行摸底排查;第二行動組由稽查大隊負責對轄區的麻辣火鍋店、鹵肉店等使用的火鍋底料是否添加罌粟殼等非法添加劑進行抽樣快檢篩查;第三行動組由區局食品科牽頭,組織各食藥監所對轄區生豬屠宰點和畜禽脫毛點進行排查,對流向市場的豬肉是否有“兩章”(動物檢疫合格印章、肉品質量檢驗合格印章)和“兩證”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證)進行檢查,對畜禽脫毛是否用瀝青、 工業松香的情況進行篩查。

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    第一行動組巡查現場


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    第二行動組稽查大隊


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    第三行動組巡查現場

        在專項整治前,各食藥監所在各食品超市、農貿市場、食品加工作坊、火鍋店、 鹵肉店、凍庫、畜禽拔毛點等場所張貼了600多份禁止加工、購進、 銷售有毒有害食品的公告,加大宣傳教育力度,營造食品安全氛圍。

        專項整治期間,各基層食藥監所在轄區各食品超市、農貿市場設置了臨時快檢點,張掛“食品藥品監管局檢測點”的橫幅,統一穿著執法工作制服進行檢查和執法,對在農貿市場抽驗排查到的不合格食品,在農貿市場公告其攤位和不合格食品品種;對所有抽驗排查到的不合格食品追溯至生產源頭,涉嫌犯罪的移送公安機關;對經營不合格違法違規食品商戶形成震懾,努力營造規范有序、安全放心的食品市場環境。

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        截至1月19日,龍華區食藥監局共出動人員215人次,檢查農貿市場、食品超市16個,食品經營戶418家??鞕z水發產品冰鮮魚蝦海干產品甲醛項目84 批次,快檢米粉面條魚丸肉丸硼砂項目81批次,快檢臘肉臘腸含亞硝酸鹽項目 48  批次,農貿市場快檢注水肉153 批次,火鍋鹵肉快檢罌粟堿83批次,快檢58家火鍋店、12家鹵肉店罌粟殼83批次,以上快檢結果均呈陰性。排查凍肉制品3家,未發現涉嫌走私凍肉;排查銷售豬肉攤位 136家,未發現無“兩章兩證”豬肉;排查光鴨銷售攤位11家,均查清其來源。

    快檢銀耳竹筍二氧化硫50批次,呈現陽性2批次,已對不合格銀耳進行規范抽樣送實驗室檢測。對轄區的藥店、超市和專賣店內銷售的嬰幼兒配方乳粉進行全面排查,目前共排查經營單位13家,暫未發現違法違規行為。

        根據海南省食藥監局的要求,此次春節前食品安全專項整治行動將進行到1月25日,做到六個全覆蓋:①對大型農貿市場全覆蓋;②對被檢查農貿市場的21個食品品種銷售攤位全覆蓋;③對銷售食用農產品和散裝海干產品的單體食品超市全覆蓋;④對火鍋店和鹵肉店全覆蓋;⑤對畜禽脫毛點全覆蓋;⑥對2016年6月份公告的應關閉的定點外生豬屠宰點及新出現的未經檢驗檢疫豬肉的屠宰點全覆蓋。

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