• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    為什么進口水果熱銷?婺蔬果市場調查

    2016-01-07 17:38:55 來源:

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      2015年,進口水果交易量同比大增

     

      2015年,金華人愛吃什么水果,常吃什么菜。這些,在金華農產品批發市場剛剛發布的年度行情報告中,可以看出來。

     

      相比前一年,金華人在吃上更舍得花錢了。金華農產品批發市場2015年的交易量和交易額同比分別遞增28.0%和25.2%,達到23萬噸和12億元。

     

      水果:好看又好吃的進口水果受寵

     

      龔女士在金華農產品批發市場經營一家專賣水果的“前鋒果品經營部”,臨近年底,店里生意不錯,她忙得不可開交。

     

      “比以前辛苦一些。”龔女士說,她的店里,進口水果和國產水果量都不小,以前主要靠批發,但這兩年來,一買就是一大批的單位訂單越來越少了,她們也更重視起面向普通市民的零售一塊。

     

      這樣的變化幾乎反映在整個市場,據金華市農產品批發市場統計,往年商鋪自營時間在12小時左右,而今年普遍延長至16個小時,只為了多成交幾單生意。好在單位訂單量下降的另一面,是大眾消費的興起。其中,尤以進口水果的增量最為明顯。

     

      數據:統計顯示,今年金華農產品批發市場的進口水果交易勢頭良好,交易大幅增量,比2014年多出46.7%。

     

      以進口水果中的火龍果、車厘子、山竹、桂圓、榴蓮這5個品種的銷量增幅為例,同比分別增量59.7%、43.0%、36.4%、19.5%和12.7%。

     

      原因:為什么進口水果熱銷呢?

     

      市場管理人員認為,這其中的原因,一是政策方面的,近年來海關入境手續愈加簡化,各項稅費下調,多地口岸開啟,通關更為便利。

     

      其次,進口水果在外觀、口感、包裝、口碑、食品安全方面具有優勢,市民漸漸轉變了消費觀念,愿意多花錢吃檔次高的水果,一定程度上助推了進口水果的熱銷。

     

      還有一個原因是,金華人越來越熱衷過洋節了。

     

      倪先生的為民果品批發部主要賣蘋果,他告訴記者,平安夜、圣誕節的到來,讓店里的蘋果銷量大增。

     

      “‘世界一號’這種蘋果,一個就超過20元,買的人還是很多。”

     

      市場工作人員表示,2015年12月13日,市場里的蘋果日銷量還只有大約30噸/天,到了12月20日,就驟然增至了60噸/天,平均一周的增幅達到100%,成交均價也大幅上漲。

     

      蔬菜:這些賣得多的菜,你家常吃嗎?

     

      2015年,金華本地蔬菜成交40000多噸,其中萵筍就成交16000余噸。

     

      當然,這不是因為金華人幾乎每餐都吃萵筍,而是因為金華是全國萵筍三大主產地之一,80%銷往外地,但算起來還是金華人吃得最多的本地菜。

     

      統計顯示,蔬菜中年銷量超千噸的大宗品種還有苦瓜、西葫蘆、番茄、大白菜、小蔥和豇豆,50%銷往外地。

     

      這幾樣菜,不知道你有沒有經常吃呢?

     

      茶葉:去年不好賣,價格更親民

     

      武義是中國有機茶之鄉,在大家印象中,金華的茶葉市場應該是生意繁忙的。

     

      事實上,2015年的春茶交易則顯得較為平淡,交易量和交易額同比前年,甚至出現了小幅下滑,達到2.0%和9.0%。

     

      中低檔春茶上市的量不少,價格要比往年實惠,對真正想要喝茶的老百姓來說,這其實是個好消息。

     

      分析人士認為,其中的原因和中央保持高壓態勢不無關系,制約了高檔春茶的消費。另外,不少企業經營狀況不好,也減少了春茶采購量。

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