• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    50噸“糖精棗”流入市場 記者發現加工源頭

    2015-10-09 13:46:28 來源: 央視新聞

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      在海南??谑?,有市民發現在市場買到的鮮棗,吃起來有點不對勁,棗皮很甜,回味時卻有點發苦。這是怎么回事呢?  
      低價鮮棗甜得發膩 檢測含有糖精鈉  ??谑心媳彼袌鍪呛D献畲蟮乃l集散地,記者在該市場發現,有一個批發棗的商戶生意特別火,來拿貨的小販絡繹不絕?! ?br />   據了解,該市場里同類鮮棗的批發價格每斤在12元左右,但這家攤位的批發價,折算后每斤只要3元。記者拿了一個棗品嘗,感覺棗皮甜得有點發膩,并且微苦,來這里拿貨的小販也有同感。
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      隨后,記者從這家檔口購買了兩箱棗,分別送往檢測機構檢測。結果顯示,糖精鈉含量達到0.5克每公斤。

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      糖精鈉不能添加到新鮮水果 多食可導致肝腎受損  

          糖精鈉是有機化工合成產品,按照我國2015年5月24日正式實施的《食品添加劑使用標準》,糖精鈉是允許使用的一種食品添加劑,但不包括新鮮水果。

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      據介紹,如果把糖精鈉添加進鮮果里面,多吃會引起胃不適,嚴重的可能會對肝臟、腎臟造成影響。

      黑窩點藏身農家院 50噸“糖精棗”進入市場

      那么,出現在海南市場上的“糖精棗”,源頭是哪里呢?近日,海南省食藥監部門和廣州有關部門,聯手打掉了一個在廣東雷州生產“糖精棗”的黑窩點。

      經過調查,執法人員發現在??谑心媳彼袌鲞@個低價批發糖精棗的檔口,每天凌晨三點左右都有一輛掛著廣東牌照的藍色貨車送貨,掌握規律后,他們聯合警方展開查處行動。

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      執法人員當場從這輛改裝過的貨車上查扣疑似“糖精棗”三噸多。通過詢問得知,這車棗是從廣東運過來的。隨后,海南省有關部門在當地警方配合下,在廣東省雷州市英利鎮新村仔村找到了加工“糖精棗”的黑窩點。

      在這個黑窩點里,兩個用木頭釘成的方形池子,就是專門用來浸泡加工“糖精棗”的。而在小院周邊的草叢里,執法人員還發現了大量已腐爛的棗。窩點的主人鄧某也承認了自己加工“糖精棗”的事實。

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      據鄧某稱,從今年8月開始,他們先后加工大約50多噸“糖精棗”,運送到??谀媳彼袌鲣N售,目前這一案件已移交廣東雷州市食品藥品監督管理部門進一步調查處理。

      新聞鏈接:如何辨別“糖精棗”?

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      專家指出,自然長成的鮮棗,表面紅綠色澤是相間的,而經過加工的“糖精棗”,則紅綠分明。另外,經過加工的棗手感上是軟軟的、粘粘的,聞起來感覺會有甜味,用舌頭舔一舔表皮也會嘗到甜味,而自然形成的棗表皮是非常光滑的。

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