• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    丹佛斯——乳制品加工最“酷”伙伴

    2015-09-30 09:55:53 來源: 食安中國網

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      丹佛斯——乳制品加工最“酷”伙伴

      ——深入伊利總部為制冷工程部帶來全方位技術培訓

      乳制品行業是與人民生活息息相關的重要民生產業,也是消費品領域發展最快的行業之一。近年來,隨著消費者對乳制品品質要求的不斷提高和國家政府機構對行業發展的政策支持,乳制品企業紛紛著力提升運行質量,從各個環節提升產品品質,增強品牌市場競爭力。近期,丹佛斯工業制冷部門應邀前往呼和浩特,在伊利集團總部對其制冷工程部的近20位制冷及過程控制工程師進了行專業的制冷技術培訓及探討,助力提升伊利乳制品在制冷環節的工藝控制。

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      眾所周知,制冷系統貫穿在乳制品包括牛奶加工、冰激凌加工和酸奶加工的各個環節中,對乳制品在口感、品質及食品安全方面起著重要作用。丹佛斯先進的制冷解決方案在乳制品加工上有著多年的成功應用經驗:精準的溫度控制解決方案廣泛應用于牛奶加工的原料奶儲存、巴式殺菌、灌裝及冷庫儲存等多道環節,保障牛奶的鮮美品質;凝凍機裝配丹佛斯的制冷控制閥件,能夠提高冰激凌產品的膨脹率及結晶效果;在酸奶加工中,發酵后冷卻及酸奶的冷藏儲藏過程,離不開制冷系統的保駕護航,以保障酸奶制品的口感及儲存期。作為制冷行業的領導者,丹佛斯已經和全球眾多乳制品行業的龍頭企業展開深入合作,為客戶帶來精準的溫度控制和穩定的系統運行。

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      制冷遍布乳制品加工及儲藏的各個環節

      丹佛斯與伊利集團的合作始于2006年,從最開始的一個簡單制冷閥件到現在的整套自動控制解決方案,雙方在逐漸加深的合作中實現雙贏。丹佛斯對于此次技術培訓及交流予以高度重視,特邀請來自丹麥的工業制冷全球市場總監卡斯滕(Carsten Dahlgaard) 先生,會同亞太區技術應用經理黃志華和制冷事業部客戶培訓經理沙陸老師三位資深技術專家一同前往,為伊利制冷工程技術人員帶來包括二氧化碳制冷應用技術、氨熱泵技術、氨制冷安全、丹佛斯冷凝機組整體解決方案、板式換熱器應用等全方位制冷相關技術介紹,一整天的技術培訓交流緊湊且碩果累累。

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      卡斯滕和黃志華先生為伊利制冷工程師進行技術培訓

      在技術交流環節中,伊利的工程師們也積極地對丹佛斯專家的講解提出疑問,其中關于氨及二氧化碳冷庫融霜的方式、溫度控制范圍等實際應用問題引起了深入地討論,而丹佛斯專家們對氨向小型化發展的趨勢分享也在會議中引起了共鳴。“非常感謝丹佛斯公司能夠蒞臨伊利與我們的工程技術人員進行深入交流,專家們的講解及經驗分享令我們受益匪淺,除了過硬的產品,丹佛斯全面的技術服務也是我們長期以來共同合作的基石。”此次技術培訓的發起者,來自伊利集團制冷工程部的經理袁俠評價道。

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      技術討論環節各抒己見

      更多信息:

      高云,丹佛斯制冷與空調控制部,gao.yun@danfoss.com

      丹佛斯提供的創新技術將幫助地球減少能源浪費,擁有更美好的明天。我們滿足基礎設施、食品供應、節能、氣候解決方案方面日益增長的需求。我們的產品和服務應用于制冷、空調、供熱、電機控制和移動機械設備領域。我們也致力于在可再生能源,以及城市和社區的區域能源基礎設施等領域的業務。我們的技術創新可追溯到1933年,今天的丹佛斯是一家全球性企業,共擁有22500名員工,服務于100多個國家的客戶。目前,公司仍為由創業家族控股的私營企業。欲了解更多信息,請點擊www.danfoss.com 關于高能效解決方案,

      請訪問:http://www.danfoss.com/SolutionsReady/

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