• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    來儀鄉開展食品衛生安全保障行動

    2015-08-07 09:37:23 來源: 儀隴新聞網

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      近日,隨著高校錄取通知書的陸續發放,“升學宴”即將迎來高峰期,為預防、控制和減少群體性聚餐而引發的食物中毒事故,8月6日,來儀鄉開展了一次餐飲、副食門店食品安全大檢查,嚴把“升學宴”食品安全關。

      據了解,此次檢查前加大宣傳力度,逢場天走上街頭,通過懸掛橫幅、設立展板、發放宣傳材料等方式向群眾普及食品安全科普知識,增強群眾的自我保護意識和維權意識,大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。同時,集中力量進行拉網式排查。組織兩組人員,一組由鄉黨委書記李剛帶隊,一組由鄉長廖聰林帶隊,通過走訪對轄區內的大小飯店、鹵菜攤點、超市、小賣部、菜市場等進行檢查,,檢查重點是肉制品、蔬菜、鹵菜、涼菜冷食、乳制品、飲料等。檢查組每到一處,都對各類食品的生產日期、保質期、新鮮程度等及衛生許可證、從業人員健康狀況、店內外環境衛生進行了仔細查看,對環境衛生不達標的飯店要求立即整改,對“三無”食品、過期食品、腐爛變質的蔬菜與肉類等當場進行了沒收,對即將過期的食品要求經營戶立即下架。要求實施群體性聚餐申報備案制度。對承辦宴席的餐飲但單位,要預先向政府申報備案,簽訂相關責任書,自覺接受衛生檢查。

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