• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    知名品牌阿膠陷入“牛皮門”?

    2015-06-16 15:34:33 來源: 南方日報

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      6月12日,廣東省藥監局公布2015年第一季度藥品質量公告,一季度共抽驗617個品種2981批次,其中79個品種186批次藥品經檢驗不符合規定。廣東省有關市藥監局已要求有關企業和單位認真整改。在經營使用環節抽樣檢驗不符合規定的藥品名單的附件中,在廣州市荔灣區某藥材店,相關部門抽檢了標示為山東福膠集團東阿鎮阿膠有限公司生產的阿膠,因被廣州市藥品檢驗所檢出含“牛皮源成分”被列為不符合規定產品而引發消費者的關注。

      對于行業內知名企業山東福膠集團東阿鎮阿膠有限公司生產的阿膠產品也被檢出“牛皮源成分”,廣東省藥監局相關人士透露,所謂檢出“牛皮源成分”,其實就是以牛皮替代驢皮生產阿膠,業內又稱“雜皮膠”。過去幾年,由于生產阿膠所用的烏驢皮的成本不斷上漲等因素的影響,導致阿膠的市場價格也不斷上漲,于是出現了一些小的企業或小作坊為了降低成本,將豬皮、馬皮、牛皮等動物皮當驢皮生產“雜皮膠”的情況,但為何現在連業內的知名大企業也造假?該相關人士表示,我們將進一步核實這次抽檢的產品是否真的由標示公司生產,如果是,我們將問責和處理相關生產企業;如果是假冒該公司生產的產品,我們將進一步追查造假企業。

      有業內人士表示,近年來,阿膠市場需求以每年30%的遞速,從而催生了阿膠生產企業的扎堆。而原材料緊缺等原因,導致個別企業不惜鋌而走險用雜皮代替驢皮生產阿膠,可以說目前“阿膠行業正在進入‘換檔期’。”該業內人士表示,阿膠行業已進入一個良莠不齊的市場環境,以其他動物雜皮冒充驢皮生產阿膠的行為無異于飲鴆止渴,對整個阿膠行業的發展造成嚴重的不良影響,對消費者的權益也造成很大的傷害。

      該人士在接受記者采訪時表示,期待主管部門多從全局戰略高度,盡快完善扶優汰劣的產業政策,堅守食品安全的第一道關口;而消費者則應該擦亮眼睛,掌握一定的鑒別技巧,用自己的消費權利對市場內的產品投票。至于企業自身,他認為依法治企和科技進步是保障消費者享用真阿膠的兩大利器,并呼吁業界加強自律,共同促進行業健康發展。(南方日報記者 歐旭江)

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      “雜皮膠”可能引起中毒

      據阿膠行業的業內人士介紹,所謂的“雜皮膠”,其原料往往來歷不明,主要是用皮革的下腳料,還有的用馬皮、豬皮、牛皮等其他動物的皮代替驢皮制成所謂的“阿膠”,個別黑心廠家還會在原材料中加入工業明膠,食用這些“假阿膠”不但沒有滋補養生效果,嚴重的還可能導致中毒。

      國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講團專家鄺慧玲表示,阿膠自古以來就被譽為“補血圣藥”、“滋補國寶”,歷代《本草》皆將其列為“上品”,被奉為補血“圣藥”,漢唐至明清一直作為貢品進貢朝廷,明代偉大的醫藥學家李時珍《本草綱目》記載:“其膠以烏驢皮得阿井水煎成乃佳爾”。也就是說,只有用烏驢皮制成的才能叫阿膠。

      為此,業人士提醒市民,購買阿膠產品最好到正規的渠道購買,并認準信得過的品牌,否則買到“假阿膠”,花了冤枉錢,更傷了身體。

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