• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    “??蹬婆3跞椤盜gG指標遠高于國家標準

    2015-06-10 19:19:25 來源: 食安中國網

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      2015年6月6日,由《食品安全導刊》雜志、食安中國網主辦,墾荒人集團協辦的“牛初乳與健康高峰論壇”活動在中國科技會堂隆重舉行,本次活動吸引了農業部、中國食品工業協會、中國保健協會等30多家政府機構、科研院所、企業及新聞媒體的代表參加。

      中國食品工業協會營養指導工作委員會杜荷秘書長參加會議并發表了講話。她指出,目前我國食品行業發展的總體情況良好,2014年我國食品行業累計完成主營業務收入高達10.89萬億,即使在經濟疲軟的狀況下,依舊能夠保持穩中求進的增長勢頭。而在一些特別的領域,其增長速度遠遠高于GDP的增長速度,比如在食品添加劑領域,增長速度達到了12%。對于食品安全,杜荷表示,我國出口食品的合格率達到了99%以上。在國內,由于媒體對食品安全事件的曝光率較高,極易引起消費者的恐慌。但是很多曝光的食品安全事件是由于記者缺少食品安全方面的知識而引起的,比如前不久的“草莓殘留農藥”事件,給草莓種植戶帶來了很大的損失。

      談到產品的質量,杜荷表示,消費者期望買到安全營養的產品,而食品生產者也希望生產出安全營養的產品,從這一點上來講,消費者與生產者的目標是一致的。墾荒人集團便是如此,其通過得天獨厚的地理條件與生產條件生產出的產品,正好滿足了消費者追求高品質產品的目標。

      在本次會議上,與會代表們還對墾荒人集團“為中國消費者提供天然、健康、安全食品和消費渠道,致力于創造消費者高品質生活”的宗旨有了更加深刻的了解。據悉,墾荒人對旗下銷售的??蹬婆3跞橐约捌渌盗挟a品的質量和安全極為重視,為了保證產品的質量,每年都會通過國家相關檢驗機構或第三方食品檢測機構對產品中的關鍵指標進行檢測,比如牛初乳中的IgG指標。

      IgG是免疫球蛋白G(Immunoglobulin G,IgG)的縮寫,是血清主要的抗體成分,它是唯一可以通過胎盤的免疫球蛋白。IgG的主要功能是在機體免疫中起保護作用,能夠抵抗病菌和病毒,并能有效地預防相應的感染性疾病。由此可見,IgG含量的高低可以直接反映牛初乳產品品質的好壞。

      據悉,墾荒人集團分別委托了中國醫學科學院藥用植物研究所和國際通標集團SGS對其旗下的??蹬婆3跞楫a品進行了IgG關鍵指標的檢測。其中,中國醫學科學院藥用植物研究所的報告顯示,每100g??蹬婆3跞楫a品中IgG的含量為17.36%;而通過國際通標集團SGS進行的檢測中,每100g牛初乳中IgG的含量竟高達21.12%。兩項檢測結果均遠遠超出了每100克牛初乳粉中IgG含量為10%的行業標準。

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