• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    冰熊專利冷藏車 創造美好冰鮮世界

    2015-04-30 14:43:31 來源: 食品安全導刊

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      □ 孟雯 本刊記者

      近些年來,隨著社會的發展,以及人們生活消費模式的轉變,生鮮電商行業以雨后竹筍般的態勢進入市場。無論生鮮電商的配送環節是自建式的配送體系,還是委托第三方物流公司承接,都需要采用冷藏、冷凍運輸設備。這樣可以大大降低產品損耗率,提高品質,這為冷凍、冷藏運輸企業帶來了大力發展的新契機。

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      政策利好,提升企業優勢帶動市場發展

      在政策引導方面,根據我國國務院印發的《物流規劃》,國家發展和改革委員會于2010年6月編制了《農產品冷鏈物流發展規劃》并提出:到2015年要建成一批運轉高效、規?;?、現代化的跨區域冷鏈物流配送中心,培育一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心企業,進一步提高肉類和水產品冷鏈物流水平,增強食品安全保障能力。4年多過去了,可以看到,目前冷鏈物流行業的發展環境得到了較大改善,其配套服務能力顯著增強,服務日趨規范化,較大提高了民眾的生活質量與生活品質。

      然而,農產品、食品冷鏈市場化程度低,法規不完善;冷鏈物流配送儲量利用率不高;上下游企業信息缺乏共享;冷鏈物流“斷鏈”現象普遍等問題,制約了冷鏈市場的進一步發展。

      對于冷鏈物流企業而言,機遇與挑戰并存。為了在市場競爭中保持自身優勢,河南冰熊專用車輛制造有限公司和上海冰熊專用汽車有限公司(以下簡稱冰熊)根據市場情況提供適合不同配送需求的車種,加大車載容量,特別在強制供電器驅動、自動控溫與記錄、衛星監控方面做出了更多努力。

      有效溫度控制,保證食品安全

      冷鏈的存在,其根本作用就是通過一定的技術手段,在整個供應鏈過程中保證食品的質量安全。在實際操作中,由于冷鏈運輸的產品主要是易腐性食品,在運送過程中出于種種原因會使食品品質逐漸下降。這其中,“環境溫度”是影響及保證食品安全的重要因素。這就需要為運輸企業針對不同種類的食品,提供最佳的溫度管理。

      冰熊非常重視產品質量管理,在公司生產的冷藏車產品中首先選用了食品級不銹鋼及鋁合金材料,內蒙材料則選用304不銹鋼平板和鋁合金平板。同時,根據市場導向和客戶的不同要求,還專門研發了雙溫和多溫冷藏箱,從而使生、熟制品分開存放,可以實現多種儲存溫度要求的食品同時運輸。

      多樣化專利冷藏車系列產品,滿足個性化需求

      據了解,冰熊每年投入不低于當年銷售收入10%的科技經費用于新產品開發,并先后自行研制開發了復合板式廂式運輸車、郵政車、軍用食品冷藏車、軍用方艙等系列專用車,以滿足市場需求。目前公司已有100多個型號的專用車獲批了國家汽車產品公告,產品各項性能均達到國家標準A級。

      冰熊將其多款符合生鮮配送需要的產品帶到了2015亞洲生鮮配送展上:例如可同時保證整車性能及保溫性能的半掛式冷藏車,擁有高強度、輕量比的窗簾式廂式車,以及根據城市道路狹窄的特點研發的側移門冷藏車,其開啟方便,確保了裝、卸貨的便利。

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