• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

    登陸 | 注冊 | 設為首頁 | 加入收藏

    “高仿”阿膠入市 蟲草“李鬼”多多

    2015-04-08 15:33:46 來源: 廣州日報

    評論0  我來說兩句
      “湯王”佘自強教分辨 中藥材今年將嚴管

      隨著原料緊缺價格走高,部分“高仿”阿膠逐漸流入市場。日前廣東省名中醫、“湯王”佘自強給市民上了一節真假阿膠辨識課。而被假冒偽劣貨拖累嚴重的還有滋補品“高富帥”蟲草,產地篡改成問題重災區。記者從國家食藥監總局獲悉,中藥材“李鬼”亂象叢生,今年將進行嚴管。

      “高仿”阿膠流入市場

      “由于阿膠不斷創出價值高位,且市場需求擴容,部分阿膠偽品逐漸從電商等渠道流入市場,讓消費者花錢還傷身。所謂高仿阿膠其實是假阿膠,由于原料來歷不明,對人體造成影響難以估計。”東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰介紹。據悉,電商渠道部分阿膠產品售價遠低于行業成本價,卻往往成交量不低。據了解,如使用馬皮、豬皮、牛皮或邊角料驢皮都還算“文明”,此前曾曝光過黑心企業用工業明膠、劣質毒膠作為阿膠原料。

      佘自強提醒消費者,購買阿膠類滋補品務必通過正規途徑,可通過幾個方面簡易辨識:

      看外觀。正品膠塊外表平滑、邊角無缺損、厚薄均勻,拍碎斷面光滑;假阿膠技術不到位,或存在膠塊大小不均一、氣泡較多、色澤不對有缺角等問題;

      聞氣味。真膠味道是特有膠香,偽品會有雜味甚至腥臭。

      融一融。真品比偽品明顯融化度高,融后再聞味,更易分辨。

      嘗一嘗。敲碎一小塊阿膠放入口中,真膠清香,偽品味道濁且發苦、發腥。

      佘自強介紹,阿膠塊加熱后,真膠容易融化,融后顏色呈紅茶色,清而不濁;還可嘗試取適量阿膠粉放入清水中,真膠可溶且有香味,偽膠則有異狀顆粒物。

      中藥材今年將嚴管

      在業界人士看來,滋補品“高富帥”蟲草受假冒偽劣貨拖累更甚。“單價高利潤大,導致增重、篡改產地現象十分普遍,消費者根本不太可能肉眼辨明到底是四川、云南還是西藏、青海產區出品,前后者價差甚至達到幾倍。”一位行業觀察人士表示。

      而今年中藥材仍是重點監管領域。記者了解得知,針對近期廣東省食藥監局發現的中藥飲片生產經營問題,國家食藥監總局日前發布《關于進一步加強中藥飲片生產經營監管的通知》。該通知表示,違法生產經營中藥飲片案件頻發,反映出中藥飲片監管形勢依然嚴峻,而制假售假仍是一大現存問題。

    微信關注

    相關熱詞搜索:李鬼 阿膠 蟲草

    [責任編輯:]

    參與評論

    食安中國 Copyright ? www.strettyender.com 2012-2015 版權所有 海淀分局網絡備案編號:1101085079,1101055372京ICP備09075303號-1

    地址:北京市海淀區西四環中路39號萬地名苑2號樓504室(郵編100039) 聯系電話: 010-88825653 業務咨詢:010-88825689

    狠狠久久亚洲欧美专区