• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    揚州3家食品企業試點電子追溯系統 手機一掃查食品“老底”

    2015-04-03 13:15:04 來源: 中國江蘇網

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      條形碼一掃,就能知道所購食品的生產日期、型號、生產許可證……昨天,記者從揚州市食品藥品安全會議上獲悉,今年揚州將推進乳制品、白酒、食品添加劑、兒童食品、肉制品生產經營企業電子追溯系統建設。目前,江蘇市已有3家食品生產企業開始試點,他們生產的食品,手機一掃就能查到老底。

      【電子追溯系統】

      揚州市3企業食品 手機一掃可查“老底”

      目前,乳制品、白酒、食品添加劑的生產企業電子追溯系統已經基本建成,并且在全省37家食品生產企業試運行。記者昨天從市食藥監局了解到,我市有3家企業納入省試點企業,包括揚大康源乳業有限公司、江蘇五瓊漿酒業有限公司和邗江方舟遠洋食品添加劑有限公司,乳制品、白酒、食品添加劑各一家。“從去年下半年開始,我們就開始啟動試點,今年1月底前完成驗收,現在市民已經能初步查詢了。”康源乳業技術員周先生告訴記者,追溯系統有3個平臺,第一個是企業平臺,便于企業內部錄入和查詢追溯。第二個是政府監管平臺,第三個就是公眾查詢平臺。

      他說,市民只要在網上搜索輸入“江蘇省食品追溯公眾查詢系統”,找到相關網頁。打開后,消費者輸入商品的條形碼和生產批次,就可以查詢了。同時,網頁上還提供了手機APP下載的二維碼,可通過手機查詢食品相關信息。

      未來食品也裝“GPS”

      點點鼠標就能定位

      記者拿了一盒紙盒包裝的酸牛奶。在微信平臺中,輸入條碼數字,很快就出現了幾行商品信息,包括產品名稱、規格型號、保質期和生產許可證編號等信息。周先生說,目前還只能查到一些基本信息,等到完善以后,還能查詢到國家規定的標準值,比如酸奶,國家規定蛋白質應該有多少,方便比對。

      市食藥監局人員告訴記者,除了在這三類食品中逐步展開外,今年還逐步向兒童食品、肉制品等品種推廣,逐步形成全鏈條、全品種、全覆蓋的監管。不過,這個都是針對定性包裝食品,對于散裝食品還不太可能實現。

      今后還會有更先進的信息技術用在這個系統上,比如,會給食品裝上“GPS系統”,如果某個食品出現問題或可疑,只要點點鼠標,地圖上就能夠很清楚地體現出來。這幾批問題食品在哪里,就可以立即干預,把損失減少到最小,不需要“人海戰術”挨家挨戶檢查。

      【食藥監機構改革】

      各區市場監管局全部掛牌成立

      去年年底,我市整合了工商、質監、衛生、食藥監部門的食品監管職能,組建了新的食品藥品監管局??h級層面,明確6個縣(市、區)及3個功能區工商、質監和食藥監“三合一”,成立市場監管局及其派出機構。

      目前,市區江都、廣陵、邗江三區,以及開發區、景區、生態科技新城3個功能區,已全部掛牌成立市場監管局,并加掛食品藥品監管局牌子。監管職能已落實,區一級三部門合并后,對于企業和市民來說,最直接的影響就是手續辦理、食品投訴處理等更為便捷。

      區一級成立市場監督管理局后,下一步將強化鄉鎮(街道)或區域食品藥品監管派出機構建設,在鄉鎮(街道)、村(社區)兩級分別設置食品藥品監督助理和安全監管協管員,完善“網格化”管理。

      昨天,市食品安全委員會還正式更名為市食品藥品安全委員會,并同時成立了市食品藥品安全專家委員會。

      【三大整治行動】

      新組建市食品藥品監管局職能劃轉到位后,各區市場監管局也全部成立,今年將如何保障老百姓食品藥品安全?據了解,今年將開展三大保安全專項行動。

      ■農產品:嚴查私屠濫宰

      在農產品質量方面,重點打擊違規使用禁限用農獸藥、非法添加有毒有害物質、病死畜禽收購屠宰、私屠濫宰、出售不合格肉品、農資制假售假等違法違規行為。強調農產品的產地準出管理,確保市級以上農產品抽檢合格率98%以上。

      ■食品:糧肉菜奶重點管

      在食品方面,主要對重點品種、重點區域進行專項整治,同時,繼續推行食品安全責任保險試點。糧油、蔬菜、乳制品、肉制品、桶裝水、白酒等,這些都屬重點大宗食品,將重點監管。重點區域則包括農村食品、散裝食品、校園周邊食品。將排查超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質、食品中檢出塑化劑等問題,也就是亂用和濫用食品添加劑。打擊無證無照、制售假冒偽劣、“三無”食品、過期食品、不符合安全標準食品等。

      ■藥品、?;罚捍驌舴欠ū=∑?/p>

      在藥品和保健品化妝品方面,打擊非法生產經營、非法添加禁限用物質、假冒知名品牌產品、通過互聯網制假售假等行為。今年還特別提到,重點打擊各種針對老年人的非法保健產品。對于藥品流通環節檢查,將以零售藥店和個體診所為重點對象,以購銷行為和票據管理為重點內容,以城鄉結合部、城中村、農村等為重點區域。

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