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    《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    2015-1-2上期-----《食品安全導刊》

    2015-02-06 15:30:27 來源: 食品安全導刊

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      刊首語

      13 保障食品安全需要你我共同努力

      熱點資訊

      22 食品添加劑新國標將于5月24日起執行

      23 公安部治安管理局部署今年食藥打假工作

      24 樂康瑞德與蒙牛在維生素預混料業務展開合作

      25 安捷倫科技推出提高基因組學實驗完整性的有效工具

      26 2014食品安全熱詞會議在京舉辦

      27 “中國肉類與蛋品類食品安全與營養”工作會議召開

      特別報道

      28 專家點評:2014年發生在食品行業的那些事兒

      34 MLA——促進中澳間肉類及畜牧業合作暢通的橋梁

      科技專題

      36 微小生物引起的大問題

      37 李斯特菌的危害

      40 世界工廠的微生物檢測比較

      42 速食海鮮中的微生物污染

      44 食源性致病菌的檢測現狀與突破

      46 簡單,實用的細菌快速檢測方法

      47 環境監測和有效的取樣

      48 3M食品安全推出24小時菌落總數檢測方法

      食品加工與包裝

      50 梅特勒-托利多X37系列帶來更高的檢測靈敏度

      51 包出十足的安心 選擇正確包裝形式使您高枕無憂

      52 條狀奶粉包裝異軍突起使多米諾多道式熱轉印打碼機受熱捧

      54 熱成像技術在提高食品安全中的應用

      添加劑與營養

      56 帝斯曼洞察分析:中國消費者最注重酸奶的易消化性

      60 零卡路里菊甜糖,源于天然植物的健康甜味劑

      62 INFAT® 營養成分 消費者的明智“心”選擇

      過程控制

      64 深入了解食品安全,正確使用食品級潤滑油

      66 施耐德電氣 助力食品飲料制造企業卓越運營

      68 中國的食品安全丑聞為何改進法規不會緩解現狀

      69 以個性化優化營銷渠道為消費者提供更快捷服務

      冷鏈與物流

      70 面對新常態 迎接新挑戰

      質量管理

      72 世界級餐飲服務中的食品安全機制

      行業

      科技文苑

      74 食物中毒病因變遷與防治對策評析

      76 北戴河餐飲服務行業食品安全監管現狀分析及對策

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