• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    讓夢想展翅飛翔

    2015-01-22 10:22:47 來源: 食品安全導刊

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     ——訪河北趙王集團有限公司董事長李書田

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    董事長李書田(右)獲 2012年度邯鄲十大經濟人物

     

        在河北邯鄲,“趙王”是一個響當當的名字。3000多年前趙武靈王在這里開創了一片盛世;3000年后的今天,趙王酒成為了這座燕趙故都一張熠熠生輝的名片。
        而這離不開一個叫李書田的人。
        李書田有過很多“頭銜”——村官李書田、好人李書田、環保達人李書田、十大經濟人物李書田……無論多少,如今他最重要、最驕傲的身份是——邯鄲趙王酒當家人。
     
    一個村官的夢想——為邯鄲人做一瓶好酒
     
        30多年前,李書田作為村官,帶著邯鄲市邯山區馬莊村的村民搞運輸發家致富的時候,他就有一個夢想,要做一種好酒,它能代表歷史悠久的古城邯鄲,也能讓邯鄲人喜愛并引以為榮。
        邯鄲是趙國故都,也是燕趙文化發源地,千百年風云際會,人杰地靈,更因釀風濃厚、釀藝高超聞名于世。因垂涎趙國美酒甚至引發過一場戰爭,留下“魯酒薄而邯鄲圍”的傳奇故事。而馬莊一帶的滏河沿岸甘泉甚多,正是當年趙王御酒的釀造之地。
        美酒是上天賜予邯鄲最好的禮物。李書田抓住機遇,在明清老燒坊義信涌的基礎上,于1986年創建了邯山酒廠,1990年更名為河北趙王酒業有限公司,風靡邯鄲并行銷全國十余省的趙王酒在他手中誕生了。
        建廠是第一步,為了實現心中的夢想,30年來李書田從未松懈。
        品質是企業生命力,他特別注重產品質量,夯實品質根基。在繼承古老釀酒傳統,汲取古法精華的基礎上結合先進技術手段,根據現代人口感習慣進行適應性調整。公司引進一流的生產和檢測設備,嚴格質量把關,全程監控生產流程;制定嚴格的管理制度,責任到人,一絲不茍。趙王酒是國家質檢總局批準的質量安全QS標志產品。
        趙王酒業旗下擁有數十款系列趙王酒,并不斷開發新品,完善產品結構,趙王鳥尊酒、古釀年份等系列酒已經上市。同時探索工藝和精進品質,如采用雙重窖藏,經年久醞,促進酒體的老熟生香,更加醇厚幽雅。
        如今趙王酒在邯鄲已深入民心,逢年過節作為送禮佳品。到邯鄲品嘗過趙王酒的人都贊不絕口,稱此酒口感爽凈柔和,喝后不口干,不上頭,回味綿醇悠長。
        在李書田的帶領下,企業外塑品牌,內強管理,經過30年腳踏實地的拼搏奮斗,趙王酒業連續獲得中國誠信企業、中國產品質量放心企業、全國產品質量消費者放心聯盟單位、中國企業管理榜最佳企業、河北省文明單位、河北省先進企業、河北省著名商標企業等殊榮,趙王酒被中華酒文化研究會授予中國歷史文化名酒稱號。
     
    一個品牌的榮耀——半樽趙王酒,一座邯鄲城
     
        李書田眼中,邯鄲是一座值得回味的城市,1500多條成語典故寫下城市的歲月滄桑,邯鄲酒也應有同樣耐人尋味的雋永內涵。
        然而時移世易,幾千年后的今天,由于邯鄲本地酒未能充分詮釋邯鄲文化,以至邯鄲人對本地美酒文化存在一定的認知斷層,在某種程度上造成了外地白酒品牌大量搶占本地白酒市場,而本地酒則擁堵在中低端市場血拼的情況。
        如何展現趙王酒在歷史上的特殊地位和不俗魅力?如何用邯鄲文化向心力將邯鄲人拉回邯鄲酒的忠實擁躉陣營?
        趙王酒業請來專業策劃公司,重新梳理整合古趙文化,重點挖掘趙國釀酒技藝的深厚底蘊。經過深入研究,古趙酒文化的脈絡清晰可見——戰國時期,歷代趙王都視釀酒技藝為國寶,廣聚天下酒師,親自督造,設主酒吏,嚴防技藝外傳。由趙王親自督造的美酒,因其選料精到、釀術精湛、酒香醇厚而名動天下。又因產量稀少,被尊為“趙王酒”,意為趙酒之王。一時之間被諸侯各國的主酒吏視為珍寶爭相收藏,在那群雄爭霸的時代,趙王酒也成為處在各方勢力爭斗中心的趙國的外交王牌。邯鄲城自春秋戰國始建,歷為趙都,至今3000余載從未改名換姓,這在中國古都史上并不多見。
        這份大氣和從容,厚重與執著,還有3000年未曾蛻變的精彩,由一杯酒來輕輕托起,這就是趙王酒。于是,“半樽趙王酒,一座邯鄲城”,一句霸氣十足的廣告語誕生了。
        一句廣告語,將趙王酒與邯鄲城在歲月長河中同生共存、水乳相融的關系表現得淋漓盡致,充分調動起邯鄲人骨子里的自豪感和歸屬感,得到消費者的認同。

    一顆誠信感恩的心——為了更美邯鄲,做更好的趙王酒
     
        還是擔任馬莊村黨支部書記、村委會主任的時候,李書田就將誠信當作為人處事的首要原則。由義信涌燒坊一步步走到今天的集團公司,誠實守信依然是趙王酒業持續壯大的重要根基。企業獲得穩健發展后,作為趙王集團董事長的李書田心存感恩,始終以回饋社會作為趙王集團的責任和義務。
        趙王集團堅持在公益、慈善、扶貧濟困等方面貢獻一份力量,不遺余力投資文化事業。例如贊助戲曲電視劇《羅敷女》的拍攝,投資拍攝新京劇戲曲藝術片《鳥尊記》,致力于將趙國釀酒文化發揚光大。此劇已正式登陸央視與全國觀眾見面,從而讓更多人了解邯鄲,走進邯鄲。
        從一名村官到優秀民營企業家,李書田頗為感慨。他說,引領他一路走來的是企業家的社會責任感。社會責任是現代企業和企業家應具備的底線,能否盡到社會責任直接關系到一個企業的興衰成敗。企業價值的體現就是取之于民、用之于民,傳承和利用好歷史文化能夠有效地提升企業形象。
    李書田獲得過無數的榮譽,但他最珍視的是“綠色邯鄲人物獎”,這是對他努力促進低碳環保經濟模式,以綠色生產建設美麗邯鄲的肯定和鼓勵。
        據了解,趙王集團的綠色環保工程項目——沼氣生成系統及太陽能系統,通過對酒廠生產廢料進行加工,日產沼氣1000立方米用于馬莊社區及周邊村民的生活用氣和趙王集團的生產經營用氣,制沼過程中產生的沼渣、沼液也被作為綠色肥料灌溉農田。同期,集團又投資1200萬元,上馬太陽能熱水系統輔助鍋爐加熱工程對趙王酒廠原有的一座6噸燃煤蒸汽鍋爐進行報廢拆除,改建了3座燃氣鍋爐。新能源技術的應用,使集團每年可節省原煤12000T,減少二氧化碳排放量38655.16T,減少二氧化硫排放量每年14.4T,減少煙塵排放每年3.12T,減少氮氧化物每年12T/,減少用電量每年8萬千瓦時,既節約了大量能源,降低了對大氣環境的排放污染,有效解決了環境污染問題,又實現了循環農業、低碳經濟、有機食品的良性循環發展模式,趙王集團因此被評為“2013低碳中國暨節能減排突出貢獻企業” 。
        而這僅僅是近年來趙王集團大力推進節能減排,支持環保公益事業的一個縮影。集團今后將增加對環保設備、環保技術的投入,以促進綠色循環經濟模式的完善與發展,為打造成邯鄲環境保護的標榜企業而努力。
        李書田始終抱定一個信念,趙王是邯鄲的趙王,邯鄲是趙王酒賴以生存和發展壯大的土壤,只有建設一個更美的邯鄲,才能有更好的趙王酒。
     
    (本刊記者  王全彬 閆小靜)

     
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