• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    淄博推進“放心肉”服務體系試點建設 肉菜質量有問題可追

    2014-12-29 16:39:36 來源:

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    來源可追溯、去向可查證、責任可追究,近日,記者從市食品藥品監督管理局獲悉,淄博將推進和擴大肉菜流通追溯體系和“放心肉服務體系試點建設。

        據市食藥監局局長謝錫鋒介紹,淄博將推行索證索票、購銷臺賬電子化,建立各流通節點信息互聯互通、來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條。全面推行動物檢疫合格證明電子出證,規范產地檢疫。開展“放心肉”服務體系試點建設,提升肉品質量安全保障能力。建設食品及食用農產品安全信用數據庫,及時向社會公布信用信息,并與金融等部門實現信用數據資源共享。制定食品及食用農產品安全“黑名單”管理辦法,加大對失信企業的懲戒力度。

        明年年底前,在食用農產品領域,淄博將創建一批標準化生產基地,蔬菜、果品等優勢農產品標準化生產程度提高到70%以上。創建一批放心農產品品牌,市級創建區域農產品品牌2-4個,每個區縣創建特色農產品品牌1-2個。力爭創建國家級畜禽養殖標準化示范場15家,省級標準化示范場45家,市級標準化示范場64家。新創建部、省、市級水產健康養殖示范場15處以上。

        據謝錫鋒介紹,預計到2015年年底,通過開展品牌引領行動,形成全方位、立體化、多層次創建格局,打造一批具有地域特色和市場競爭力的食品放心品牌和示范單位,食品安全水平明顯提升。到2020年年底,在鞏固品牌引領行動成果基礎上,深入開展系列提升行動,通過持續培育、整體創建,逐步構建起布局合理、優勢突出的現代產業體系,形成食品安全現代治理體系和治理能力,將淄博建設成為全省乃至全國農產品和食品消費最安全、最放心的地區。

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