• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    訪湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司

    2014-10-20 10:01:40 來源: 食品安全導刊

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    黑茶  黑金  黑馬

    ——訪湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司


     

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        在我國洞庭湖之南,有個千年古邑----安化,因茶而聞名海內外。“世界只有中國有,中國只有湖南有,湖南只有安化有”,安化黑茶從“山崖水畔,不種自生”到“悉心藝植,遍布峰谷”;從歷經唐宋的盛世,到近代的默默無聞,再在全國茶行業中異軍突起,享譽國內外,安化黑茶幾經沉浮卻光彩依舊。
        在安化,有個成立僅僅三年多的安化黑茶企業----湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司,其憑借雄厚的實力、獨享的高山資源優勢以及強大的科研團隊,短短三年,已成為安化黑茶中的佼佼者。公司的安化黑茶系列產品先后榮獲第九屆中國(上海)國際茶葉博覽會、第五屆中國(深圳)國際茶業茶文化博覽會金獎、首屆陜西好茶榜省外十大上榜品牌......等一系列榮譽,公司也成為安化黑茶中首個通過有機產品認證的企業。
     
    美麗的邂逅
     
        “湖南是茶祖之地,也是茶源之地。史載‘神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之’,神農就是用在湖南采的茶葉解的毒。據歷史學家和茶葉專家推斷,神農嘗的茶最早的就是安化野茶。”
        剛一見到湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司的掌門人任秀江,他就滔滔不絕地向記者講述起安化黑茶的歷史、文化、功效來,引經據典,好不熟悉。然而,在三年前,這個儒雅的湘南漢子還只是個醉心于醫藥研發、制售的藥商,對于安化黑茶,也只是停留在偶爾喝喝,覺得不錯而已。真正讓他對黑茶感興趣并斥巨資投入安化黑茶產業的機緣,源于他自己跟安化黑茶的一次“美麗邂逅”。
        “我與安化黑茶的結緣,源于一群安化的朋友。他們祖居安化,世代做茶,并時常邀請我品嘗黑茶。一開始我對黑茶還不怎么在意,有一次連續喝了二十幾天安化黑茶后,發現自己的血脂降低了不少,人也越發精神,隨后就對黑茶有了濃厚的興趣。”
        多年的醫藥行業從業經驗及商人的敏銳嗅覺,使任秀江看到了黑茶產業蘊含的巨大商機。2011年,在經過多次實地考察和充分論證后,任秀江毅然決然地放棄了自己經營多年并小有成就的醫藥事業,跟朋友合作成立了湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司,專營高山有機安化黑茶。隨后決定投資1.8億元與安化縣政府進行安化黑茶產業合作開發,在黑茶王國安化縣境內建設開發萬畝高山有機黑茶原料基地。安化境內有“遺落高山的皇家古茶園”美譽的辰山、湘中第一高峰九龍池,和有湖南“西雙版納”之稱的六步溪國家級原始次森林保護區、渠江等高山上,都有該公司的茶葉生產基地。
     
    高山出好茶
     
        高山云霧出好茶。
        早在湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司成立之初,任秀江就將公司定位于專做高山有機黑茶。事實上,也正是得益于公司高山有機黑茶戰略,才使得公司成立短短三年,就取得驕人的業績。
        據任秀江介紹,安化境內海拔800—1200米生長的高山茶由于氣溫低、冰凍期長、無蟲害,不需施農藥,因此茶葉中無農藥殘留;又由于高山水質、空氣、土壤無污染,茶樹生長環境優越;并且高山終年云霧繚繞、晝夜溫差大,茶葉生長期長,一年只采一季,因而茶葉質量特別優良。
        “安化縣境內海拔800米以上的辰山、渠江、望佛倫、九龍池、六步溪等高山上都有我們的生態有機茶園基地。”任秀江驕傲地告訴記者。“辰山有著‘遺落高山的皇家古茶園’的美譽,六步溪是國家級原始次森林保護區、有著湖南‘西雙版納’的美稱,而九龍池是湘中第一高峰,渠江更是聞名遐邇的‘渠江皇家薄片’的生產地。” 
        據介紹,辰山茶自古就有仙茶的美譽。在盛唐時期,安化辰山茶園被譽為皇家茶園,盛極一時;至明清時代,辰山茶仍被定為貢茶。而渠江薄片則是我國最早的緊壓茶,也是世界上體積最小的緊壓茶,還是最早見于文字記載的黑茶,在漢代時就被譽為皇家薄片名揚天下。
        更甚的是,安化還是世界上唯一冰磧巖集中分布地區。冰磧巖又稱“吉祥長壽石”,至今已有7億年的歷史,是世界上非常罕見的珍貴石種。安化這種獨特的冰磧巖地理環境,其土壤富含鋅、硒等人體健康所需要的微量元素,生長的茶葉葉片厚實,筋力強勁,富含茶氨酸、酯型兒茶素。通過安化黑茶的獨有工藝(尤其是“中溫發酵”工藝)加工成安化黑茶后,富含茶褐素、茶氨酸、茶葉多肽、活性多糖等有益人體健康的物質,長期飲用,具有助消化、解油膩、降三高的保健效果。
        獨特的地理環境,造就了盛唐黑金安化高山有機黑茶的優良品質,產品一面世,就廣受市場歡迎。如今,盛唐黑金黑茶發展有限公司已擁有以辰山皇家古茶園為主體的上萬畝高山茶園,其中5000畝為原生態茶園,2個潔凈化生產加工廠,一個竹文化包裝制品廠,一個安化黑茶研究院,為
    企業的發展奠定了堅實的基礎。


     
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    科技創新為企業插上騰飛翅膀
     
        好的產品還需要好的技術。
        在產品高度同質化及市場競爭白熱化的今天,企業如何實現突圍?如何實現快速發展?
        答案是唯有科技創新,內外功齊修,才能提升產品的核心競爭力,才能永葆企業“青春”。
        盛唐黑金人深明此理,并身體力行。
        早在成立湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司的時候,身為擁有多項醫藥工程專利和多項科技創新獎 項的任秀江,就高度重視黑茶的研發工作,成立了湖南第一家安化黑茶研究院。
        “我們成立安化黑茶研究院的目的,就是利用現代科技來提升安化黑茶的功效和品質。”任秀江對記者說。安化黑茶研究院下設有微生物研究實驗室、理化分析研究實驗室、制茶工藝和產品開發實驗室以及高山有機茶種植研究基地。擁有一支以博士、碩士和中高級技術職稱組成的數十人的研發團隊,并與中南大學、沈陽藥科大學等國內外多家著名大學和研究機構合作,通過對安化黑茶的保健功效成分和益生菌的研究、對茶葉原料成分與安化黑茶功效成分間的生物轉換關系的研究、對安化黑茶發酵過程中微生物菌群變化與控制的研究,開發出數種保健功效顯著的安化黑茶精品,使盛唐黑金安化高山黑茶的口感更佳、保健功效更好。
        “除了我們現在研發推出市場的黑金薄片、黑金立方、冰磧芽尖等安化黑茶新品外,我們現在針對市場上大部分飲料含糖含防腐劑、添加劑的情況,已研制成功一款不添加任何防腐劑、沒有任何糖分的安化黑茶健康飲料,明年就將面市。”任秀江告訴記者。
     
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    冰磧芽尖

     
        除了在產品品質研發上下功夫外,公司還在產品包裝上做文章。公司所有產品都別出心裁地采用低碳環保的竹制品包裝,不僅低碳環保,對茶葉和環境無污染,還因其清新美觀的外觀,具有很大的欣賞價值。同時該公司也是全國唯一一家全部采用低碳環保材料包裝茶葉的茶企,其竹文化特色包裝也獲得九項國家外觀專利。
        他們還利用安化獨有的冰磧巖開發出冰磧巖茶壺、茶罐、茶杯等系列茶具,成為全國唯一一個將冰磧巖與安化黑茶結合起來傳播的制茶企業。
        正是盛唐黑金人對科技創新的持續重視,使其榮獲了2014湖南茶葉“科技創新十強企業”。
        而比榮譽更讓盛唐黑金人高興的,是市場和消費者對公司產品的高度認可。任秀江底氣十足地告訴記者:“不久的將來,我們將會把湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司打造成為湖南一家優質的安化黑茶上市企業。”
     
    (本刊記者  程 虹 )
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