• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    三高人群的飲食三注意

    2014-08-18 09:55:07 來源: 家庭醫生在線

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      三高,很多人都知道是指高血壓、高血糖以及高血脂。隨著生活質量的提高,越來越多的人出現了三高的問題,三高不僅影響患者的生活質量同時對患者的健康以及壽命也是有很大的影響的,因此出現三高問題的患者應及早進行改善或治療。在對三高的治療之后,飲食控制是個不錯的方法。那么三高人群吃什么好?下面我們將對此進行詳細的介紹。

      三高人群吃什么好?三高人群的飲食應注意:

      一、低熱量、低脂肪、低膽固醇食物

      三高人群在飲食中應常吃低脂肪、低熱量、低膽固醇食物,這樣有助于防治三高脂。如果人體長期進食高膽固醇的物質如蛋黃、動物內臟、魚籽、腦等,會嚴重損傷人體的器質功能,從而導致三高。營養師建議多吃豆制品、香菇、黑木耳、洋蔥、大蒜等食物,因為這些食物能提高身體對蛋白利用,將有害膽固醇轉化成有益心臟的膽固醇,從而起到降低膽固醇、防治高血脂、高血壓、高血糖的作用。

      二、食用含膳食纖維、維生素的食物

      三高患者食用含膳食纖維、維生素的食物可減緩食物在胃腸道消化和吸收的速率,可以控制餐后血糖的升高,改善葡萄糖耐量以及改善心功能和血液循環。另外,三高人群在日常飲食中要學會科學搭配膳食,如飲食中添加燕麥、蕎麥等粗糧,及含糖量低的新鮮蔬果、海帶等。但是過量攝入膳食纖維會導致消化不良,影響人體對蛋白質及鈣、鐵、鋅等營養素的吸收與利用。因此,應注意循序漸進增加含膳食纖維、維生素的食物。

      三、預防三高的食物

      1、燕麥片:降血脂

      燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

      2、洋蔥:有助血栓溶解

      洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀釋劑,能擴張血管、降低血液黏度,產生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。

      3、玉米:降低膽固醇并軟化血管

      現代研究證實,玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

      三高人群吃什么好?相信通過以上內容的介紹,大家已經有所了解。三高人群在飲食上多加注意,對提高三高人群的生活質量以及延長三高人群的壽命都是有很大的幫助的,對于常人,多吃上述食物也是很有作用的。

      原標題:三高人群必知3大飲食原則 3款控高食物

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