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    《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    深圳“蝦海岸”無照經營被查封 用添加劑加工腐臭海鮮

    2014-08-14 09:35:16 來源: 中國水產養殖網

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    8月13日,羅湖區鳳凰路京基鳳凰印象內的黃記煌餐廳被深圳市市場監管局福田分局查封。

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    8月13日,深圳市市場監管局羅湖分局端掉了位于羅湖大望村一出租屋的無證水產品加工窩點。

      “蝦海岸”被查封后,微博謊稱裝修暫停營業,市食藥局表示若私拆封條會面臨刑罰;黃記煌京基鳳凰印象店涉無證經營被查封

      因無證經營被監管部門查封,“蝦海岸”海岸城店官方微博卻稱“由于空調升級維護,廚房電路維修,建造海鮮池,南山店暫停營業3天”。昨日,深圳市食藥局表示,如“蝦海岸”違法拆封條將移交公安部門,且將其“不誠實”行為納入裁量考慮。

      被查封卻稱裝修暫停營業

      前日,深圳海鮮連鎖店“蝦海岸”海岸城店、“外婆家”皇庭店、楊正宗烤全羊店和8號水產市場等餐飲食府,因無證經營被查封。被查封后,“外婆家”前晚通過深圳各大媒體并在其官方微博發布《外婆家給深圳消費者的致歉信》,對深圳皇庭店無證經營表示道歉。8號水產市場總經理前晚也向媒體表達對此事的歉意,并在官方微博回應網友時表示向消費者道歉。

      與這些“小伙伴們”誠懇道歉的態度不同,前天19時09分,被查封的“蝦海岸”海岸城店官方微博發布消息稱,當天該店接受了市監局的常規檢查,并表示“由于空調升級維護,廚房電路維修,建造海鮮池,南山店將暫停營業3天”,更在標題上特別注明“有營業執照”。

      這怎么可能瞞得住消費者?眼尖的網友發現,所貼的圖片顯示的是其羅湖分店的餐飲服務許可證,“明明就被查封了,無證經營,為什么不肯認錯?”面對網友的質疑,“蝦海岸”官方微博回應其正在辦理許可證,并稱“有回執”。

      昨日,市食藥局回應,如果3天后,“蝦海岸”海岸城店在沒有拿到餐飲服務許可證的前提下私自拆封營業,將會被移交公安部門處理。按照相關規定,私自拆封條將面臨刑罰。此外,市食藥局證實,“蝦海岸”海岸城店未取得餐飲服務許可證的辦理回執,其官方微博網上所言并不屬實。鑒于其不誠實行為,市食藥局表示,將在裁量時考慮。

      再有食店因無證經營被查封

      “清雷”行動在繼續,昨日又一知名餐廳因無證經營被現場查封。

      據介紹,經過市市場監管局羅湖分局食品監管科執法人員的前期摸排,發現位于羅湖區鳳凰路京基鳳凰印象內的黃記煌餐廳涉嫌無證經營。

      昨日下午1點,執法人員對黃記煌餐廳進行了檢查,當事人現場無法提供餐飲服務許可證。餐廳負責人表示,該餐廳營業不到兩個月,有辦理營業執照,但未取得餐飲服務許可證。執法人員現場查封了該餐廳,并對其經營的醬料和原材料進行了抽檢,現場抽檢食品5個批次。

      黃記煌是大型連鎖餐廳,在全國擁有餐廳達300多家。在深圳地圖上,可以搜索其在深圳有54家分店。

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      還能相信你的鼻子和眼睛嗎?原來腐臭海鮮,添加添加劑后會變得色澤鮮艷、香味濃郁。昨日,市市場監管局羅湖分局端掉了位于羅湖大望村一出租屋的無證水產品加工窩點,4人被公安帶走。

      昨日,市食藥局通報,經過執法人員前期摸排,發現大望村一出租屋內有大量凍死螃蟹、海蝦、小龍蝦等食品及食品加工工具一批,懷疑是地下食品加工窩點。

      8月13日上午,市市場監管局羅湖分局東湖所、稽查科、食品安全監管科,聯合公安、街道辦等部門,對羅湖大望村一出租屋進行突擊檢查,現場檢查發現其為一無證水產品加工窩點。

      該窩點位于羅湖大望村桂花路48號。窩點現場為一樓的一間三室兩廳約100平的出租屋??蛷d地上擺滿了一個個塑料筐,里面裝滿了加工好的海蝦、小龍蝦、瀨尿蝦、螃蟹等食品,色澤鮮艷、香味濃郁,現場還發現有大量的油溶性辣椒精、日落黃等食品添加劑。廚房外露天搭了簡易雨棚,為食品的加工場所,有4名工作人員正在現場操作。

      現場有兩起爐鍋,地上多個水盤里正清洗著海蝦、小龍蝦、瀨尿蝦、螃蟹、田螺,原材料揮發著腐臭味,現場環境臟亂惡臭、老鼠蠅蟲亂爬。當事人現場清洗水產品后,直接加入油溶性辣椒精、日落黃、調味料等進行加工制作。

      執法人員現場查扣了成品海蝦20斤、河蝦24斤、小龍蝦26斤、成品螃蟹42斤、成品瀨尿蝦30斤、成品大頭蝦11斤、瀨尿蝦半成品31斤、小龍蝦半成品15斤、螃蟹半成品36斤、田螺半成品10斤、螺螄半成品10斤、生小龍蝦15斤、生瀨尿蝦41斤、冰柜4個、食品添加劑(金黃色)4瓶、油溶性辣椒精15瓶,并對食品成品和原料進行了執法抽檢,其中成品抽檢4個批次,原料抽檢3個批次。街道辦對現場非法搭建的雨棚圍墻進行了拆除,公安部門當場逮捕了現場的4名工作人員。目前,此案還在進一步調查當中。

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