• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    專家:我國尚無兒童食品安全標準 選擇時需慎重

    2014-07-15 16:28:46 來源: 東方網

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      兒童有機醬油、兒童面條、兒童專用芝麻醬,在各大超市和母嬰用品店,類似兒童專用食品屢見不鮮。不少同一廠商生產的成人食品和兒童食品,甚至營養成分和配料都相差無幾,但兒童版的價格卻高出許多。專家表示,我國對兒童食品方面并沒有明確規定,家長也不必特意購買額外添加營養物質的兒童食品,謹防對兒童生長發育造成影響。

      以添加營養物作為賣點

      自從女兒開始吃輔食后,梁小姐就經常去超市或者網上購買各種兒童食品。“總覺得是為嬰幼兒量身定做的,會更適合兒他們的生長。”昨日(7月13日),記者走訪多家超市和兒童食品商店也發現,嬰幼兒食品種類繁多。“添加多種營養素”、“添加鈣鋅鐵等微量元素”,不少兒童食品包裝上注明了額外添加的營養物,以此作為賣點吸引消費者,但記者比對發現,很多兒童食品的配料和成人食品幾乎一樣,但價格卻貴了不少。比如家樂福南方店里,同一廠家生產的一款108克袋裝肉松,分為原味和兒童老人胡蘿卜味兩種。其中,原味包含豬腿肉和豌豆粉等7種配料,兒童老人胡蘿卜味僅多了胡蘿卜粉,價格卻高了7元。還有一種有機醬油,兒童版的配料和普通版完全相同,營養成分也差不多,但成人版500ml/瓶售價為45.90元,兒童版160ml/瓶售價為29.9元。在熱銷的“兒童胡蘿卜味面條”中,記者還發現,100克面條中含鈉量達2014毫克,成人面條含鈉量為85毫克。此外,除食用鹽、白砂糖外,兒童面條里還添加了用于提鮮的增味劑鳥苷酸二鈉和肌苷酸二鈉。

      選擇兒童食品需慎重

      上海食品研究所技術總監馬志英說,目前國家只針對嬰幼兒奶粉的食品原料、能量和各種必需營養成分等有要求,對嬰幼兒斷奶期輔食也有標準,但對3周歲以上的兒童,則沒有專門的食品安全標準。不少家長在購買兒童食品時有誤區,以為添加了額外微量元素和營養物質就是好的,其實不然,“如果不是體檢發現缺乏微量元素需要適當補充,家長不必再買這些食品”。

      馬志英稱:“蛋白質攝入過多,可能造成肥胖;鈣攝入過多反而影響兒童生長;長期、大劑量補充鋅,會對兒童的肝臟、腎臟造成損害;含有反式脂肪酸的食品會對兒童生長發育和神經系統構成影響,最好不要買。”

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