• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    我國將建設肉菜流通可追溯體系

    2014-06-18 10:33:08 來源: 食安中國網

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      記者6月10日在第六屆中國食品安全論壇上獲悉,我國將逐步建成一個可覆蓋全國的肉菜流通追溯體系。

      據了解,肉菜流通追溯體系主要是借助現代物聯網,利用中央、省、市三級管理平臺,覆蓋批發、屠宰、零售、消費環節,利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術,記錄肉菜流通的各類信息,從而實現來源可以追,去向可以查,責任可以追究。商務部市場秩序司司長常曉村介紹,產品從一開始就帶上一個追溯碼。通過追溯碼,從而倒推出產品來源地。

      目前,商務部已經對三萬多噸、300多種產品實行了追溯管理,試點階段一共分四批、在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設,基本覆蓋直轄市、省會城市。

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