• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    工業潤滑油——食品企業的一顆不定時炸彈

    2014-06-17 11:11:32 來源: 食安中國網

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      ——訪?加?拿?大?潤?滑?油?貿?易?(?上?海?)?有?限?公?司?技術經理陳海濤
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      我國已經制定了食品級潤滑劑的相關標準,但國內大部分的食品企業并沒有完全使用食品級潤滑劑,有些企業只在生產的關鍵部位采用食品級潤滑劑,有些企業甚至在生產過程中只使用工業級潤滑劑。這樣的做法是為企業的產品安全埋下一顆不定時炸彈,如若炸毀,對企業自身乃至消費者造成的后果都將不堪設想。

      食品級潤滑劑是一種被廣泛應用于食品企業中的潤滑劑,由基礎油和添加劑調配而成。近年來,隨著食品安全問題不斷曝光,食品企業制造商和消費者們對食品安全的要求日益嚴格。對于食品級潤滑劑而言,其不但要滿足食品企業中機械的潤滑,還要保證安全,不能對產品造成污染,威脅消費者的健康。為了對食品級潤滑油有更深的了解,本刊記者采訪了加?拿?大?潤?滑?油?貿?易?(?上?海?)?有?限?公?司?技術經理陳海濤,請他為我們詳細介紹了該公司的產品及發展情況。

      記者:隨著經濟的不斷發展,目前在中國市場上有很多的食品企業,請您談一下食品級潤滑劑的應用現狀是怎樣的?

      陳海濤:雖然現在中國市場上有很多食品企業,但食品級潤滑劑的應用還遠遠達不到發達國家的訴求。我國已經制定了食品級潤滑劑的相關標準,但國內絕大部分的食品企業并沒有完全使用食品級潤滑劑,有些企業只在生產的關鍵部位采用食品級潤滑劑,有些企業甚至在生產過程中只使用工業級潤滑劑。這樣的做法是為企業的產品安全埋下一顆不定時炸彈,如若炸毀,對企業自身乃至消費者造成的后果都將不堪設想。

      記者:貴公司在推廣食品級潤滑劑的過程中,有何感受?

      陳海濤:目前,在國內市場上推廣食品級潤滑劑的過程中,我們發現部分食品加工企業尚未意識到食品級潤滑劑對食品安全的重要性,有些企業甚至對食品級潤滑劑一無所知(特別是小型食品加工企業)。同時,這也反映出我國對食品級潤滑劑的認識比較晚,因此我國應加強對食品安全的宣傳和監督。在監督食品生產原料的基礎上,對食品的生產過程進行監督,真正實現食品安全。

      記者:基于國內食品級潤滑劑的使用現狀,請您談一下對國內未來食品級潤滑劑的發展有什么期望?

      陳海濤:中國是一個人口大國,食品加工行業涉及范圍較廣。目前來講,食品級潤滑劑的使用量比較小,所以,未來中國食品級潤滑劑市場會有很好的發展前景。

      同時,隨著中國對食品安全的關注及監管日漸嚴格,中國的食品生產企業將會使用更多的食品級潤滑劑來降低其食品安全的風險,以提高企業自身產品的競爭優勢。

      記者:您怎么看待我國食品級潤滑劑相關標準的制定?

      陳海濤:對于中國相關標準的制定,我認為在制定標準前,應參考國際先進的標準規范。同時,結合中國目前食品企業中食品級潤滑劑的使用現狀,有針對性地制定出食品級潤滑劑的行業使用標準,規范食品加工企業正確安全使用食品級潤滑劑,以提高食品安全。

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      記者:目前貴公司主要提供哪些潤滑劑產品?請您簡要介紹一下它們的相關性能。

      陳海濤:目前加拿大石油主要提供全套Purity FG系列食品級潤滑劑,并且所有的Purity FG食品級潤滑劑都已在NFS H1注冊。下面是關于Purity FG系列產品性能的簡單介紹。

      Purity FG AW系列液壓油:具有優異抗氧化和抗磨損能力,有效延長液壓油的使用壽命和降低液壓泵的磨損,降低維護費用。

      Puirty FG EP系列齒輪油:具有優異的抗氧化能力和極壓性能,有效延長齒輪油的換油周期和降低齒輪磨損及維護費用。

      Purity FG EP合成齒輪油:具有優異的抗氧化能力和極壓性能,可以在重載、低溫或高溫的環境中供齒輪應用。

      Purity FG壓縮機油:具有優異的氧化和熱降解能力,可以有效延長壓縮機油的換油周期,減少漆膜沉積物。在排氣溫度為85°C時也可以提供長達4000小時的潤滑效果。

      Purity FG合成油:具有優異的抗氧化、抗磨損和防腐蝕性能,能有效降低漆膜沉積物產生??梢栽诳諝鈮嚎s機和真空泵的應用,在排氣溫度為85°C螺桿壓縮機應用中,其工作時間長達8000小時。

      Purity FG鏈條油:具有良好的粘附性能,以及優異的抗氧化和抗磨性能,可以有效減少滴油和沖淋損失,并提供良好鏈條和軸承保護,降低維護費用。

      Purity FG滑輪油:具有良好的粘附效果,以及良好的抗磨性能,以保護吊鉤和滑輪。

      Puirty FG礦物油:超純凈和無毒的食品級白色礦物油。

      Purity FG潤滑脂:具有良好的低溫泵送性能以及抗水沖淋性能,具有卓越的抗磨及極壓性能。

      Purity FG 2合成潤滑脂:極壓性能優異,能在低溫或高溫下提供有效的潤滑,保護機器設備以降低磨損。

      Purity FG 2 EXTREME潤滑脂:具有優異的極壓性能和抗沖擊載荷能力,以及優異抗水沖淋性能和耐清洗化學品性能。

      Puirty FG導熱油:具有優異的抗氧化和熱穩定性能,有效降低油泥和沉積物的產生??稍谄骄鶞囟雀哌_326°C的導熱油系統運行。

      記者:針對貴公司的產品,是否有比較好的實施案例?能否做下詳細介紹?

      陳海濤:全球知名食品加工企業在中國投資的第一家雞類食品深加工工廠,在半成品油炸的生產線上使用的就是加拿大石油的Purity FG導熱油,其利用導熱油加熱食用油對雞塊等進行油炸。選用食品級導熱油的原因是,加熱食用油時,一旦導熱油發生泄露,就有可能污染食用油,進而污染雞塊等半成品,使食品的安全受到威脅。而加拿大石油的Purity FG導熱油獲得了NSF H1注冊認證,具有優異的抗氧化和熱降解能力,可以滿足客戶的要求(即導熱油長期在溫度高達300°C條件下運行而不會發生泄漏)。

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